裕安区全国名特优新农产品-----裕安平菇

裕安平菇，在六安市裕安区独特的生产环境下，形成了独有的品质。产地范围为江家店镇桂花村，青山乡红桥村、黄大桥村，顺河镇荣楼村、龙头村，固镇镇梁郢村，分路口镇武山村，西河口乡红石岩村，苏埠镇南楼村以及独山镇机场村等8个乡镇10个村。种植面积为430万袋，年商品量为9000吨。该产品菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、不规则的漏斗状，菌盖肉质肥厚柔软；菌褶白色，整齐细密，形如扇骨；菌柄侧生或偏生，白色，粗壮厚实，长度4-6厘米；熟食嫩滑爽口、弹韧，味道鲜美，菌香浓郁。内在品质指标优异：蛋白质含量丰富，是优质的植物蛋白来源；钾元素含量突出，有助于维持机体电解质平衡；粗多糖含量高，富含益生物活性成分。