裕安区全国名特优新农产品-----韩摆渡手工挂面

发布日期：2024-04-17 16:12 信息来源：裕安区文旅局点击数：我要纠错

保护视力色：【字号：大中小】

裕安区被誉为“红军摇篮、将军故里”。位于安徽省西部、大别山北麓，地处江淮分水岭，年均温度15.5℃，是国家园林城市、国家森林城市、国家经济生态示范区，全国商品粮基地、全国油茶产业先进县区、全国绿色蔬菜高产高效示范县区。巍巍大别山，悠悠淠河畔，位于淠河中段的韩摆渡镇，古时由渡口演化而来，属淠河冲积平原，地势平坦，土壤肥沃，亚热带季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，具备种植优质粮油、精品蔬菜等资源优势，韩摆渡镇已有300多年制作手工挂面历史，手工挂面继承传统工艺，结合现有良法，风味独特，具有乡土特色和乡愁年味，已被列入市级非遗项目。