中国十大名茶、中国特色绿茶---六安瓜片

发布日期:2024-03-29 17:26 信息来源:裕安区文旅局 点击数:

绿茶,中国十大名茶之一,是世界名茶中无芽无梗的单叶片茶,产自安徽六安,形似瓜子,呈片状,故名六安瓜片。六安瓜片采摘时间迟于一般的绿茶,于每年谷雨前后,采摘成熟的第二、三片单叶,茶叶内含物质丰富,生物碱含量高,有助于解油腻助消化、解毒利尿功效。

六安瓜片四大独特之处:

1、外形独特:中国特色绿茶、中国十大名茶---六安瓜片,是世界名茶中唯一无芽无梗的单叶片茶,产自安徽六安,形似瓜子,呈片状,故名六安瓜片。

2、采摘独特:采摘时间迟于一般的绿茶,于每年谷雨前后,采摘成熟的第二、三片单叶,茶叶内含物质丰富,生物碱含量高,有助于解油腻助消化、解毒利尿功效。

3、工艺独特:烘青类绿茶中唯一温度由低到高的茶叶,经过传统工艺中最独特的“拉老火”历练,将绿茶秉性中的寒气尽数去除,使之成为了“不寒”的少阳之茶。

4、环境独特:位于北纬31°的黄金产茶区,六大水库云集,茶山上常年云雾缭绕,茶园湿度大,漫射光多,茶树中营养物质积累丰富。特殊的地理环境孕育而成的六安瓜片,达到世界顶级绿茶品质。

六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻的香气,鲜醇回甜的滋味,在我国绿茶中别具一格。我国许多著名的茶叶学者,在品评时认为,制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老,但其品质却如此独特,究其原因,除了大别山地深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外,千百年来劳动人民在实践中发挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。

六安瓜片几百年的贡茶历史,明初废团茶兴散茶,即奠定了当时“六安茶”宫廷御茶的地位,清末更是因慈禧太后月供“十四两六安瓜片”而扬名天下。2007年作为“国礼茶”献礼普京。

六安瓜片第一品牌----中华老字号徽六茶业

徽六始创于1905年,由清末民初为朝廷贡茶的“徽六茶庄”传承而来,坚持发扬有百余年历史的传统制茶工艺和诚信经营理念。现如今的徽六,作为省级农业产业化龙头企业,已打造成为一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。

品牌的发展,离不开国字号的肯定和认同。“徽六”为唯一中华老字号六安瓜片品牌,并荣获“中国名牌农产品、国礼茶供应商、茶叶行业百强、中华老字号、中国驰名商标”等荣誉。通过有机茶认证、ISO9001质量管理体系认证、食品安全QS认证。

品牌的壮大,离不开核心技艺的坚守与传承。徽六,始终坚守国家非遗核心制茶技艺,从提摘、炒生锅、炒熟锅、到拉毛火、拉小火、拉老火,遵循六道古法工艺,成品茶宝绿上霜,背卷顺直,茶汤清澈明亮,鲜美醇厚,香气高长、沁人心脾,形、气、质堪称完美。

瓜片领先品牌,更多人爱喝徽六茶!徽六,在坚持“实体店服务+电子商务渠道”双管齐下的同时,打造知名品牌,不断加快品牌化进程,肩负使命,不遗余力地壮大茶产业、弘扬六安瓜片茶文化!





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