裕安区持续推进学生营养餐健康发展

“营养餐工程”是一项“爱心工程”，也是一项教育“民生工程”，为改善学生膳食营养，增强学生体质，裕安区多举措抓好常规管理，积极改善农村学生营养状况，严格落实提高农村学生健康水平这一项民生工程。截至2024年1月底，裕安区27所学校食堂被评为市级“示范食堂”，1所营养餐学校食堂被评为市级营养健康餐厅（食堂）。此项民生实事惠及19个乡镇、96所农村义务教育学校约51514名学生享受营养膳食补助，食堂供餐率达100%。

推行电子营养师配餐，为学生营养健康增添助力。为更好满足孩子成长营养需求，为其提供丰富多样的健康食谱，裕安区通过晒食谱、广宣传，征建议以及家校联系等方式积极推广电子营养师配餐出餐模式，结合学生饮食习惯和科学营养标准制定供餐食谱，生成分析报告，做到搭配合理、营养均衡，满足学生身心发展与健康的需要。目前全区已有96所学校推行电子营养师配餐，极大提高了学生就餐满意度。部分家长还参照电子食谱制定了自家的早晚餐食谱，逐渐促进“学生电子营养师”演变为“家庭电子营养师”。

创新营养餐智慧监管平台，提升智能管理水平。全区37所营养改善计划学校食堂开展智慧化监管平台试点运行工作，通过制定食谱、下单配菜、扫码验收、索证索票、报表结算均电子化服务对营养餐出餐程序实现实时监督管理，在保证食材新鲜、加工规范的同时，减轻基层学校管理负担，提升教育主管部门监督管理水平，得到了广大师生一致好评。

加强营养餐培训监管工作，为学生饮食安全保驾护航。裕安区邀请市场监管局专家、平台工程师等为全区营养餐学校进行食品安全知识、食品安全操作规范培训，培训人次高达1500人次。同时通过学校每周食品安全自查、专项督导检查、区级部门联合督查等方式，共检查学校35校次，发现问题87个，下发整改清单18份，及时排查食品安全隐患，督促学校限期整改，让食品安全警钟长鸣，真正实现对校园食品安全从食材验收、加工操作等环节全流程保驾护航。（裕安区教体局）