护航元旦“舌尖安全”！城南市场监管所开展节前食品安全专项检查

民以食为天，食以安为先。元旦临近，为切实保障节日期间辖区食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”，营造安全、放心的节日消费环境，城南市场监管所紧盯重点领域、关键环节，组织开展节前食品安全专项检查行动。

本次检查以餐饮单位、超市等为重点场所，围绕米面油、肉蛋奶、生鲜果蔬等节日热销食品展开全面排查。在餐饮单位，执法人员重点检查后厨环境卫生、食材清洗加工、餐具消毒保洁、食品留样等环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，防范食源性疾病风险。在超市等重点经营场所，执法人员严格核查进货查验记录，查看食品标签标识是否规范，严防假冒伪劣、过期变质及“三无”食品流入市场。

检查同时，执法人员积极开展食品安全宣传，进一步强化经营主体责任意识，引导其自觉加强内部管理，共同筑牢食品安全防线，切实保障消费者饮食安全。

下一步，城南市场监管所将持续加强节日期间食品安全监管，保持高压态势，对检查中发现的问题督促限期整改到位，坚决守住食品安全底线，确保辖区群众度过一个平安、祥和的元旦佳节。