苏埠镇：村里建起挂面厂 产出致富“金丝线”

在乡村振兴的春风里，苏埠镇苏南村立足于本地资源优势，建起了一座现代化挂面加工厂，不仅传承了传统手工挂面技艺，更成为带动村民增收致富的“新引擎”。如今，村民可以在家门口就业，村集体经济得到壮大，一幅产业兴、百姓富、乡村美的画卷正徐徐展开。

激活“沉睡资产”，焕发新活力。苏南村白家庵小学因教育资源整合已闲置多年，苏埠镇党委调研决定将白家庵小学升级改造建设挂面加工厂，在小学已有的范围内建设约500平挂面加工厂，建成包括生产车间、烘干车间、检验车间、包装车间及储存车间，实现量产加工生产。并且紧跟当下数字经济发展浪潮，同时打造一处电商服务中心，设立农产品直播间和物流配送点，助力苏南村手工挂面线上销售。苏南村将现有闲置资源重新利用起来，实现“旧校舍”到“致富工厂”的华丽转身。

带动村民增收，走向致富路。苏南手工挂面历史悠久，挂面街许多户人家都会挂面制作工艺，在农忙闲时会制作挂面向外售卖，但由于传统手艺的局限单产较低，且售卖渠道单一，售卖量较少。挂面加工厂的建成，可以将农户的挂面进行包装后通过网络渠道多方销售，且挂面加工厂标准化产量高，可以解决有大的订单却做不出货的现象。同时挂面加工厂聘用一些手工挂面制作能手及周边农户，通过吸纳就业的方式直接帮助农户10多户，预计户均年增收5000元以上。

壮大集体经济，乡村更振兴。苏南村挂面加工厂采取“党支部+合作社+农户”的运营模式，村集体以资金、土地入股，让村民参与分红。当前通过挂面加工厂规模化生产加工销售，预计实现村集体经济2年增收10万元，既壮大了集体经济，又让村民共享发展成果。下一步，苏南村将继续立足资源优势，发展特色农副产品，实现多元发展，多点收益，让村民的“钱袋子”更鼓，为乡村振兴注入源源不断的动力。（苏埠镇 赵丽娟）