青山乡：紧扣“三字诀”全力筑牢食品安全防线

为深入落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”要求，牢牢守住食品安全底线，持续提升监管水平，青山乡紧扣“广、严、实”三个维度，全力筑牢食品安全防线。

紧扣“广”字加强宣传教育。以食品安全法、规章制度为重点，消费者权益日、“食品安全宣传周”等时间节点为抓手，利用宣传车、村村通广播、村务公开微信群、新时代文明实践宣传等多种形式开展宣传，全面推广食品安全知识进农村、进校园、进企业，共计投放LED滚动标语62条、发放传单900张、开展食品安全知识板凳会3次、微信QQ群推送相关信息500余条。同时强化社会监督，完善投诉举报奖励制度，鼓励群众投诉举报食品违法行为，以食品安全网格化监管为依托，发挥基层协管员、信息员“哨点”作用，构建群防群治、共治共享的食品安全治理新格局。

紧扣“严”字深化风险排查。聚焦青山初中、陶洪集学校、石堰学校食堂及周边食品经营店，深入排查食品经营者主体责任落实情况和风险隐患。开展食品安全排查专项行动，重点对辖区餐饮行业开展食品安全监督检查，对餐饮经营场所卫生、设施设备是否符合餐饮服务食品安全标准进行重点检查，对发现的后厨环境卫生不达标等问题，现场提出整改意见，责令限期整改到位。行动开展以来，共检查食品生产经营主体60余家次，完成整改4项，防范化解食品安全风险隐患3个。

紧扣“实”字促进闭环管理。始终坚持问题导向、目标导向，加大重点排查对象风险隐患整治力度，同步明确处置措施、预期成果和完成时限，梳理形成风险清单。落实“日管控、周排查、月调度”制度，乡、村两级55个包保干部完成115家经营主体督导，标本兼治，促进主体责任进一步落实。建立长效机制，以制度形式固化专项行动经验做法，防止风险隐患反弹，切实巩固风险排查整治成效，着力营造“人人讲安全，个个会应急”的良好氛围。（青山乡 朱明宇）