六安市裕安区人民政府办公室关于印发《六安市裕安区茶产业发展规划(2025-2030年)》的通知

发布时间:2024-10-16 15:58 信息来源:裕安区农业农村局 阅读次数:
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裕政办〔202419

 

各乡镇人民政府、街道办事处,高新区管委会,区直相关单位:

《六安市裕安区茶产业发展规划(20252030年)》已经政府同意,现印发给你们,请结合实际,认真抓好贯彻落实。

 

六安市裕安区人民政府办公室

20241015日 


六安市裕安区茶产业发展规划

20252030年)

 

  

裕安区是六安瓜片发源地、主产区,在这片钟灵毓秀的红色土地上,六安瓜片这一传统历史名茶宛如一颗璀璨的明珠,承载着历史的厚重,闪耀着独特的光芒散发着文化的芬芳成为裕安区一张靓丽的名片

裕安自古产茶,历经岁月的洗礼早在唐,陆羽《茶经》中便有“庐州六安(茶)”记载。明代六安就尊为上品、极品茶。清代六安瓜片被选为朝廷贡茶。六安瓜片无芽无梗、单片叶独特的品质,在世界绿茶中独树一帜制作工艺2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

“十三五”期间,裕安区茶得到快速发展,茶园面积稳步增加,茶叶加工水平不断提升,新型经营主体茁壮成长,品牌建设初见成效,茶旅融合有序推进,现代茶产业体系日益完善茶叶经济持续增长,在带动脱贫攻坚茶农增收致富方面发挥了突出作用。

“十四五”以来,裕安区抢抓机遇,持续加大茶产业投入,积极融入“徽茶产业集群”发展,茶产业质量效益显著提升,竞争力明显增强,产业发展势头强劲,品牌影响力不断扩大,市场份额逐步增加,正成为裕安乡村产业振兴新引擎。

为巩固茶产业发展成果,促进裕安区茶产业更高质量、更有效率、更可持续、更为安全的发展,不断提升茶产业影响力,促进茶农持续增收、茶企持续做强,依据《农业农村部国家市场监督管理总局中华全国供销合作总社关于促进茶产业健康发展的指导意见》(农产发〔20213号)《安徽省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》(皖政〔202116号)《安徽省人民政府办公厅关于推动茶产业振兴的意见》(皖政办秘〔202128号)《裕安区加快建设农业特色产业强区实施意见》(裕办〔20237)《中共六安市裕安区委农村工作领导小组关于加快茶产业高质量发展工作意见》(裕农工组20249号),结合裕安实际,制定本规划。

第一章  发展现状与发展环境

一、发展现状

裕安区隶属安徽省六安市,地处安徽省西部、大别山北麓、江淮之间,六安市区以西,东连金安区,北接霍邱县,南邻霍山县,西与金寨县、叶集区接壤,总面积达1926平方千米,地势由西南向东北倾斜,山地、丘岗和湾畈各占全区面积三分之一,辖3个街道、12个镇、7个乡和1个省级高新技术产业开发区。六安火车站、汽车总站(南站)坐落于此,宁西铁路、合武高速铁路、济广高速、沪陕高速公路、312国道、105国道穿境而过。根据国家质量监督检验检疫总局公告(2007222号)批准,裕安区独山镇、石婆店镇、西河口乡、石板冲乡、青山乡为六安瓜片生产区域。

裕安作为六安“一谷一带一岭一库”绿色发展核心区和主战场,境内山清水秀,古迹众多,自然与人文景观丰富,先后荣获“国家园林城市”“国家森林城市”“国家经济生态示范区”“全国森林旅游示范区”“中国人居环境奖城市”“中国水环境治理优秀范例城”等荣誉。老淠河、淠史杭总干渠和东西汲河贯穿全境,辖区8个乡镇属于安徽省江淮分水岭综合治理重点区域。拥有众多旅游资源,如六安古城墙、安徽省抗日民众总动员委员会旧址、龙井沟、樱花溪畔、十八盘竹海、横排头风景区、许世友将军楼、独山苏维埃城、月亮岛、许继慎将军陵园等。境内山峦起伏,大别山余脉绵延,最高峰黄巢尖海拔583米,拥有丰富的竹木资源、珍稀观赏植物和珍稀动物,生态资源极为丰富。优越的生态环境孕育出丰富的特色农产品,其中六安瓜片、皖西白鹅、绿色果蔬等久负盛名。

近年来,裕安区把茶产业作为全区2+3”农业特色产业的主导产业来抓,先后成功创建全国“一村一品”示范镇(独山镇茶叶)和独山省级现代农业产业园(茶叶)。茶产业在裕安区农业特色产业发展中占据重要地位,不仅是裕安区乡村产业振兴的重要引擎,更是巩固拓展脱贫攻坚成果、实现农民持续增收的有力支撑。

(一)种植面积、产量和产值稳中有增

近年来,全区茶园面积、产量、产值稳步增长。据统计,2020-2023年底,茶园面积由19.98万亩增长至20万亩;干茶总产量从1.02万吨增长至1.18万吨;产值从12.3亿元增长至17.7亿元,综合产值更是达到65.2亿元。

(二)茶叶加工水平逐步提升

“十四五”以来,全区23家茶叶初制厂进行了标准化、清洁化改造,茶叶加工能力稳步提升。目前,全区茶叶加工主体共计221家,其中拥有茶叶SC认证的标准化茶叶加工厂有45家、规模以上茶叶加工企业2家、数字化生产线4条。全区茶叶机械化加工能力达到0.9万吨以上。

(三)茶叶经营主体加快培育

充分发挥区茶叶协会作用,有效凝聚全区茶产业发展合力,全区现有茶叶龙头企业12家,合作社76家,其中国家级示范合作社5家,省级示范合作社2家。年产值500万元以上规模茶叶企业有6家,其中5000万元以上龙头企业1家,省级农业产业化龙头企业2家,市级龙头企业10家。六安国际光彩茶叶大市场、独山茶叶市场、苏埠茶叶市场等3个区域性茶叶市场日益繁荣。

(四)茶文旅融合持续发展

作为安徽省休闲农业和乡村旅游示范区,境内有龙井沟、九公寨、横排头、独山革命旧址群等44A级风景区及驻驾湾、抹茶小镇等旅游资源。2023年全面开启全域旅游创建工作,依托六安瓜片茶资源、茶文化优势,以山脉、水脉、文脉为轴,道路交通串联,构建“三带联动、四轮驱动”格局,推进红绿交融、淠河生态文化旅游带和大别山旅游风景道(裕安段)发展,联动四个组团建设,深度开发三色资源,打造长三角旅游目的地。

(五)品牌建设成效明显

六安瓜片连续五年荣膺中国茶叶十大区域公用品牌,2002年注册为地理标志证明商标,2008年获得地理标志保护,被列入国家非物质文化遗产目录。5家茶企为安徽省商标品牌示范企业,“徽六”商标被认定为中国驰名商标。同时,裕安区通过组织茶企参加安徽国际茶产业博览会、上海国际茶文化旅游博览会、合肥农交会等各种展销会,举办六安瓜片品牌推介暨开茶节活动,不断提升了裕安区茶叶的知名度和美誉度。

(六)茶产业绿色发展逐步深入

深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,大力推进茶园基础设施改造、茶树优良品种选育及病虫草害绿色防控、水肥一体化、“机器换人”等绿色高效生产技术集成与推广应用,持续实施“两个替代”行动、“十大千亿级绿色农产品”产业行动,积极开展“两品一标”基地认证,着力建设“三化”示范茶园。2024年,7.8万亩全国绿色食品原料基地建设顺利通过农业部验收。

二、茶产业发展环境分析

(一)发展机遇

1.乡村振兴战略实施机遇。“十四五”和未来一个时期是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接推进乡村全面振兴重要时期,实施乡村振兴战略特别是推进乡村产业振兴是当前和未来一个时期的重点任务。茶产业作为裕安区推进乡村产业振兴的重要产业,既是全区2+3农业特色产业的主导产业是助力农民增收致富的民生产业为农村增添绿色的生态产业。伴随乡村振兴战略的全面实施,特色产业必将迈入高质量发展的新阶段。

2.“三茶”统筹发展机遇2021322日,习近平总书记考察福建武夷山茶园时明确指出:“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,过去茶产业是脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业”。随着“三茶”统筹发展理念的深入推进,市场需求矛盾也在发生急剧变化。安徽省“千村引领、万村升级”工程的实施,为茶文旅新业态发展壮大提供了有契机。同时,产业链的健全以及数据应用必将为茶文旅融合创造良好的发展条件。“三茶”统筹发展必将为茶产业发展注入新的活力。

3.长三角一体化发展机遇。沪皖苏浙高质量一体化发展国家战略的实施和安徽自贸试验区的设立,不仅为茶产品进入长三角城市群高端市场提供了直通车,更为区域产业转移与合作提供了高端平台,将成为皖浙茶产业合作创新的前沿阵地。

4.扩大内需和国内国际双循环格局机遇我国是世界上第一大产茶国和消费国。14亿多人口形成的超大规模内需市场,已成为我国茶叶经济发展的显著比较优势与强大发展韧劲,尤其是新式茶饮的崛起为茶产业带来巨大国内新需求,保健新产品、功能性新产品及各种茶衍生品成为新的市场增长点。立足国内大循环,随着亚太地区互联互通基础条件改善,茶叶贸易及茶文化传播将会持续获得政策利好支持。

(二)面临挑战

1.发展空间受到限制裕安区虽然自然生态条件优越,森林生态系统完整,具备良好的生态功能价值,是全国重要的生物多样性保护型和水源涵养型生态功能区之一,是长三角地区的重要生态屏障,但是大别山生态保护区限制了大规模高强度的工业化和城镇化开发,而且对农业发展提出了严格的生态化、绿色化发展要求。与此同时,山区耕地资源十分有限,必须依靠科技进步,推进特色农产品的集约化经营,大力提高土地利用率,不断提升绿色发展水平。

2.生产要素非农化影响突出随着工业化、城化的快速推进,农村劳动力大量外出务工,茶叶生产用工难、用工贵日益显现同时,随着城镇化和工业化快速推进建设用地指标紧张,农产品加工业用地难以落实。城乡二元经济体制下,农村闲散资金流向城市,农业农村领域资金非农化趋势短期内难以改变。

3.茶叶市场竞争日益激烈我国茶叶产能不断加大,国内外高档优质茶产能持续增长、低端大众茶市场相对萎缩,市场竞争越来越激烈。同时,不仅要面对安徽省茶产业同质化市场竞争,还要面对省外市场竞争如何在市场竞争日趋激烈的背景下,集聚创新要素成为必须面对的巨大挑战。

4.质量标准化日趋严格社会公众对生态环境和农产品质量的要求越来越高,对农产品质量安全问题容忍度越来越低敏感度越来越高,要求必须实施严格的质量标准,建立茶叶质量可追溯系统,确保茶叶的来源清晰,信息公开透明,保证茶叶的安全性,保护消费者权益提升消费者对茶叶质量满意度,推动全茶产业健康、可持续发展。

(三)发展优势

1.生态优越,资源丰富裕安区地处淮河之畔、大别山北麓,介于北纬31°06′-31°48′,东经115°22′-116°11′之间,属中亚热带与北亚热带过渡区,气候温和湿润,四季分明,境内群山起伏,河流纵横,雨量充沛,森林茂密,地势自西南向东北方向呈阶梯状下降,大别山山脉由西南向东北贯穿全境,生态环境优越,气候条件独特,山区竹林茂盛,茶树相间,群山环抱,云雾缭绕,孕育了优良的茶叶品质,茶叶持嫩性长久,内含丰富,芳香物质氨基酸含量高,传统加工工艺精湛。

2.历史悠久,文化灿烂裕安区产茶始于唐宋,兴于明清,距今已有1300多年历史。六安瓜片(又称片茶),是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”;近代“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。

3.区位独特,交通便利裕安区位于长三角一体化发展和中部崛起两大国家战略的核心区域,是安徽合肥都市圈的副中心城市国家级交通枢纽城市“一带一路”“长江经济带”“长三角一体化”、皖江城市带、合肥都市圈、大别山革命老区等多种政策叠加辐射。过境有宁西铁路、合武高速铁路、商景高速公路、沪陕高速公路、312国道、105国道,合肥新桥国际机场仅半个小时车程,乃“东出西进之要地、接南通北之咽喉”。独特的区位优势和综合便捷的交通网络为裕安区特色产业的高质量发展提供重要的条件。

4.产业融合,基础厚实全面实施《裕安区独山现代农业产业园建设规划(2021-2025年)完成省级现代农业产业园相关创建工作,基本实现从茶园到茶室全产业链融合拓展,功能多样、业态丰富、利益联结更加稳定的新格局基本形成,茶叶加工业引领带动作用明显,新业态新模式加快发展,产业融合机制进一步完善,休闲农业和乡村旅游辐射带动作用进一步增强。同时,“六安茶谷”建设带动了裕安区整体发展,先后有多个茶谷小院、茶谷小站等茶谷节点建成投入使用,实施了抹茶小镇茶主题公园、百家冲茶文化休闲体验中心、西淠河综合整治、独山茶谷绿道等重大项目产业基础日渐厚实。

(四)发展劣势

1.茶产业发展低水平徘徊,产业综合竞争力弱茶园基础条件和建设标准亟需提升,专业化精细化管理水平有待加强;茶叶生产环节依然采用人工为主,茶园总体机械化水平仍然不高。茶园管理粗放,采摘标准不一,茶叶利用率不高,大多只采摘一季春茶,夏秋茶未能开发利用;老茶园以地方群体种为主道地无性系良种严重缺乏本土品种质资源保护不力茶叶生产社会化服务组织发展不足,与新业态的融合发展有限,茶产业劳动生产率、土地产出率和资源利用率长期处于较低水平。虽然茶产业在空间布局上实现了物理位置的聚集,但是一、二三产业没有实现紧密融合,以茶产业、茶主题、茶基地为载体的茶文旅经济链需要进一步完善。

2.经营主体实力不强,龙头企业带动不够茶叶企业规模化、产业化、组织化程度都较低,龙头企业数量少,辐射带动能力有限。茶叶生产经营主体是分散经营小农户,专业大户、农民合作社数量少、规模小,示范带动作用不强。家庭农场组织化程度不高,生产规模小,土地分散、细碎化现象比较普遍,农户兼业化现象日趋严重。

3.茶叶生产标准不高产品质量难以保障品种杂乱、茶园管理不规范,存在盲目施药、农残超标的现象茶叶加工厂存在“小而散”问题,许多初制茶厂规模较小条件简陋环境,加工设备陈旧老化机械设备不配套,取得SC认证厂家较少,难以实现规范化管理,茶叶存在质量安全隐患。茶叶生产和加工标准体系不健全,地方标准执行难,产品分级不明确,产品类型单一,质量参差不齐。

4.企业品牌杂乱,营销方式落后。六安瓜片品牌管理机制不健全,维权手段缺乏,企业各自为战,无法形成合力品牌影响力。同时,企业缺乏有针对性的营销对策,未能有效激发六安瓜片作为地标农产品的潜力。

综合以上分析,裕安区茶产业发展既面临许多前所未有的发展机遇,也存在着不少急需解决的问题。总体而言,优势大于劣势,机遇大于挑战,应充分利用自身区位优势、资源优势和产业优势,紧紧抓住乡村振兴战略的全面实施、长三角区域高质量一体化发展战略和自贸试验区建设、扩大内需和国内国际双循环发展格局等发展机遇,围绕“三茶”统筹和“三产融合”布局现代茶产业体系,促进茶产业高质量发展。

第二章  总体要求

一、指导思想

深入贯彻落实习近平总书记关于“因茶致富,因茶兴业”“茶产业大有前途,下一步要打出自己的品牌,把茶产业做大做强”和统筹“三茶”发展的重要指示精神,坚持以人民为中心的发展思想,牢固树立新发展理念,落实高质量发展要求,统筹推进“五位一体”总体布局,协调推进“四个全面”战略布局,紧抓长三角一体化发展机遇,立足裕安区茶资源优势和市场需求变化“六安瓜片”为主推产品,“皖美徽茶千亿振兴计划”为导向,以茶农增收和茶产业高质量发展为目标,以乡村振兴为总抓手,以科技创新农村综合改革为动力,以全产业链再造升级为主线,以新质生产力为引领,力促非遗传承和现代科技相结合、“三茶”统筹“三产融合”相贯通加快推进裕安区茶产业高质量发展。

二、基本原则

(一)坚持农民主体。坚持以人民为中心的发展思想,把二、三产业留在裕安区,把就业创业机会和产业链增值收益更多留给农民。将振兴茶产业作为解决“三农”问题实现乡村振兴的重要途径,将农民就业增收作为茶产业振兴的核心和主旨,立足为农、贴农、惠农,创新企业、合作社和农民之间的紧密利益联结机制,带动农民持续稳定增收。鼓励农民通过土地流转实现茶叶种植的规模化和集约化确保土地流转过程中农民的权益得到保护。建立茶叶产销信息平台,及时提供市场信息服务,帮助农民了解市场需求,调整生产结构。严格执行相关法律法规,建立农民维权机制及时帮助解决农民在茶叶生产和销售中遇到的问题。

(二)坚持市场导向。坚持市场主导的基本原则,充分发挥市场在资源要素配置中的决定作用,发挥资本力量,以“双招双引”激活要素,推动资金、科技、人才等现代要素向茶产业汇聚。坚持企业市场主体地位,充分发挥市场主体在产业发展、投资建设、产品营销等方面的作用,激发龙头骨干企业领军作用,引导中小企业集聚发展,推动茶产业集群化发展。坚持市场需求导向,优化产品结构,积极开拓适销对路、特色鲜明的茶产品,拓展创新营销渠道,全方位满足市场需求。

(三)坚持绿色引领。牢固树立绿水青山就是金山银山理念,坚持茶产业绿色高质量发展,加快发展生态低碳茶园,推进清洁化、标准化生产,夯实茶产业绿色生产基础健全茶产业质量标准体系,集成创新、示范推广绿色生产技术绿色发展模式,构建绿色、低碳、循环发展长效机制,培育绿色优质品牌。

(四)坚持融合发展。立足茶叶特色产业资源,统筹规划种质资源保护与良种繁育基地、高效生态低碳茶园、产地初加工、加工集中区、茶贸易、茶文旅融合基地等空间布局,加快推进种植、生产、加工、销售和服务一体化进程,促进茶叶加工企业向基地及流通领域延伸进一步整合裕安区资源独特优势,大力推进茶产业与山水生态、旅游、文化、健康养生等产业的深度融合,打造绿色高质、茶旅融合的中国红色茶乡。

(五)坚持创新驱动。深入贯彻落实习近平总书记考察安徽关于“提高农业质量效益和竞争力”的重要指示精神,以农业高质量发展为主题,以增强科技创新和制度创新驱动力为抓手,以构筑创新载体、打造科技成果转化应用平台为着力点,贯彻落实“聚集创新要素、整合创新资源、培育创新载体、引领产业发展”的方针,坚持“政府主导、企业主体、市场导向、产学研合作”的原则,围绕茶叶“品种、品质、品牌”提升技术需求,组织实施品种选育、配套技术攻关和高效生产、精深加工、资源综合利用和品牌提升等关键技术攻关,彰显创新驱动效应发展茶叶新质生产力

三、总体思路

(一)发展定位

产品定位:拉火兰香,高端茶品

茶区定位:静养福地,红色茶乡

(二)发展思路

“三茶”统筹为主线,以构建现代茶叶生产、加工、营销体系为目标,以布局优化、规模壮大、品质提升、产业融合为重点,以创新驱动、提质增效为核心,深入实施绿色生产水平提升、现代加工体系完善、品牌市场培育扩展“三茶”统筹发展推深协同发展富民增收五大行动”,大力推进产业基础提升、全域茶园绿色防控、茶叶加工能力提升、新式茶品开发、品牌培育建设、市场培育拓展、茶文旅康融合、科技支撑、新型主体培育九大工程,充分利用裕安区优良的资源环境禀赋,发掘“六安瓜片”品牌价值,提升茶产业核心竞争力,实现裕安区茶产业高质量绿色发展。

四、发展目标

按照茶产业品牌创响、品质提升、基地优化、龙头壮大、三产融合、效益提高的总体目标,到2030年,完成低产茶园改造10万亩,茶园总面积稳定在20万亩左右,三化茶园1个,茶产业综合产值达100亿元,形成六安瓜片三产融合示范区,力争茶园亩均产值达到8000元。

——生产基地规模稳步扩大。2030年,打造高标准良种繁育基地1个,老茶园改造为无性系良种茶园10万亩,建成美丽茶园示范点1高标准茶园示范基地1个,生态化、标准化、宜机化示范茶园1个。全绿色、有机茶园占比50%以上。

——茶园绿色防控全域推进。2030年,茶园病虫害绿色防控主推技术到位率达100%,病虫绿色防控效果达到90%以上,全域化学农药零残留,茶树病虫危害损失率控制在5%以内。

——茶叶加工水平显著提升。全面推进茶叶企业SC认证,以清洁化、连续化、自动化、数字化为方向,加快茶叶加工装备建设与更新升级。在传承传统制作工艺的基础上,支持茶企引进新设备、新工艺。到2030年,新增SC认证10个,新建、改扩建清洁化厂房10个,茶叶加工清洁化、连续化、数字化生产线达到16六安瓜片传统工艺创新基地1

——新型经营主体发展壮大通过资源整合、资本运作、链条延伸等方式,不断壮大茶叶经营主体实力。到2030年,新增市级以上家庭农场20家,培育规上企业2家,培育茶叶社会化服务组织5个,建成1个以上茶叶鲜叶市场和1个以上成品茶交易市场。

——公共品牌影响力逐步增强“六安瓜片”为核心,着力提升公用品牌的整体影响力和带动力,完善管理制度与标准体系,强化品牌营销。到2030年,支持茶企创建特色化个性化企业品牌和产品品牌3-4个,争创4-5安徽省商标示范企业

——茶文旅康旅深入融合推进茶叶与文化、康养旅游深度融合,建设一批茶文旅精品线路、茶叶主题庄园和茶叶特色小镇。2030年,建成茶旅精品路线4星级农家乐10六安瓜片文化体验中心1休闲农业与乡村旅游示范点10个以上。

——联农带农效果明显全力推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,以茶产业为引领带动地方经济社会发展,扶持有条件的村发展茶叶加工企业,构建农户与茶业经营主体间的紧密型利益联结机制,带领群众致富。2030年,实现茶农人均茶叶增收超过10000元。

1 裕安区茶产业发展总体目标(2024-2030年)

发展指标

单位

发展现状

规划目标

2024

2030

产业基地

茶园面积

万亩

20

20

低产茶园改造

万亩

0

10

绿色、有机原料基地

万亩

7.8

10

产业主体

省级龙头企业

2

4

国家级示范合作社

5

8

社会化服务组织

0

5

SC认证企业

45

55

品牌建设

省名牌产品

6

10

省著名商标示范企业

5

10

茶旅融合

茶旅精品路线

0

4

星级农家乐

5

10

主要经济指标

茶叶总产量

万吨

1.17

2

茶农人均茶叶收入

8000

10000

一产产值

亿元

17.7

21

亩均产值

4000

8000

综合产值

亿元

65.2

100

第三章  产业布局

一、产区分级

结合裕安区地形地貌和气候条件,将六安瓜片划分为两个产区:重点发展区(独山镇、西河口乡、石婆店镇)、其他产区(石板冲乡、青山乡)。重点发展突出对生态环境茶树品种、茶叶品质以及制作技艺、相关文化等全方位开展研究挖掘和传承保护,确保重点发展区产品优质和影响力

 

1 裕安区六安瓜片产区分级

二、功能布局

根据裕安区茶产业发展规划要求及各乡镇茶叶资源分布、产业基础和未来发展趋势,以六安瓜片为基础,依托产业和旅游资源优势,实行差异定位整体联动,打造“一核、两翼、一环、两区”产业发展空间布局。

  

   

2 裕安区茶产业发展总体布局

一核:茶叶要素集聚核以独山镇为核心,引入文化和科普要素,打造集茶树资源保护、良种选育、茶文化传播、科普示范等于一体的六安瓜片茶文化要素集聚核,建设六安瓜片文化博物馆和科普基地,提升六安瓜片品牌影响力。

一环:从城区淠河路-G312-石婆店镇-独山镇-西河口乡-青山乡-G105-城区解放路,串联六安城区的茶叶市场资源和六安茶谷的旅游资源、文化资源和产业资源,发展茶文旅康融合,形成带动示范效应。

两区:按照六安瓜片产业功能,将裕安区六安瓜片划分六安瓜片高标准发展示范区和三茶统筹发展延伸区。

三、分区发展

(一)茶叶要素集聚核

1.区域布局

独山镇。

2.发展定位

“保护和传承”为出发点,以茶树种质资源保护和茶文化发扬为落脚点,依托独山镇六安瓜片茶文化体验中心和安徽省六安瓜片茶业股份有限公司,谋划建成一批茶旅研学基地、茶旅民宿、特色茶庄园、观光茶工厂、六安瓜片研发数据中心等特色茶旅项目;建设集六安瓜片历史展示、红色文化展示、非遗传承展示、茶文化研学、瓜片功能开发与产品研发、茶产业区块链等多功能为一体的综合中心。

一是在现有六安瓜片展览馆的基础上深入挖掘六安瓜片的历史文献和文化资源,打造六安瓜片文化博物馆和展示区、休闲体验区、茶文化讲解区、电子交易中心、新型物流配送中心、瓜片养生中心、茗茶鉴赏中心、创业技术培训基地、创业交流中心、创业实训基地;二是利用六安瓜片基地和茶厂,建立六安瓜片采摘加工体验区、茶叶评审室;三是以六安瓜片发源地为核心建立保护区四是推进高新技术和传统农业融合,建设区块链平台,包括智慧茶园、瓜片茶叶价值评估体系、数字茶城、数字茶权交易平台、茶友驿站、茶学院等以多元一体化整体发展的平台。形成裕安区茶文化要素集聚核,打造以探访名茶历史、体验六安瓜片传统制作技艺、普及茶科技、茶文化等为一体的研学游功能模块。

(二)茶文旅融合环线

1.区域布局

六安茶谷裕安段沿线乡镇和裕安主城区乡镇街、高新区。

2.发展定位

“茶旅融合”为主线,依托沿线的生态资源和旅游资源,串联成线发展茶旅融合六安国际光彩茶叶大市场、皋街铭静非遗茶空间、六安茶谷、龙井沟、万亩竹海、樱花溪畔、抹茶小镇等)、红旅风情类(文庙旧址、苏家埠战役纪念馆、独山红军街、六霍起义纪念馆、许继慎烈士纪念馆、淠史杭工程展览馆、大别山精神纪念馆、苏家埠战役旧址、中共六安中心县委旧址、苏埠明清老街、韩摆渡老街等)及自然风景类(九公寨、横排头)等旅游资源,开展茶乡旅游、茶文化研学、茶事体验、休闲康养,打造茶文旅康融合新环线

(三)六安瓜片高标准发展示范区

1.区域布局

依托裕安现代农业(茶叶)产业园规划独山镇、西河口乡、石婆店镇六安瓜片高标准发展示范区,面积约3400公顷。

2.发展定位

六安瓜片重点产茶乡镇为重点打造高标准茶园基地,改造、创建一批高质量标准化六安瓜片示范茶园,提升六安瓜片的品牌价值,推动茶产业可持续发展。支持在石婆店镇三岔村建立六安瓜片种质资源圃和茶树种苗繁育试验区,对中低产茶园、衰老茶园进行技术改造和改种(换植无性系良种茶)。建设相对集中连片“生态化、标准化、宜机化”茶园,加强茶叶标准化推广应用。打造一个集中展示六安瓜片茶种植、加工、研发、销售和文化传播的专业化区域。

(四)三茶统筹发展延伸

1.区域布局

裕安区除独山镇、西河口乡、石婆店镇外的其他乡镇

2.发展定位

依托本地优良的生环境和产业基础,因势利导,科学布局,提升茶叶加工水平和茶旅服务能力,培育壮大融合主体,引导各茶区统筹协调茶产业各环节各主体建设茶全产业链重点链和典型村。推动茶文旅融合,开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等新业态,讲好裕安区茶文化故事。加强政策支持,统筹优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇和农产品产地冷藏保鲜设施建设等项目资金,推进三产融合,形成辐射效应,打造六安瓜片产业融合发展区。

第四章  建设内容与项目

贯彻落实《安徽省人民政府办公厅关于推动茶产业振兴的意见》(皖政办秘〔202128号)的相关举措,大力推进绿色生产水平提升、现代加工体系完善、品牌市场培育扩展“三茶”统筹发展推深协同发展富民增收五大行动”,深入实施产业基础提升、全域茶园绿色防控、茶叶加工能力提升、新式茶品开发、品牌培育建设、市场培育拓展、茶文旅康融合、科技支撑、新型主体培育九大工程

一、绿色生产水平提升行动

以六安瓜片生产为重点,立足市场需求、基于品种资源、生态条件和生产基础,整合地方财政投入,实施产业基础提升工程和全域茶园绿色防控工程,采取政府购买服务方式,强化茶树品种资源的筛选与良种繁育与应用示范推广病虫草害绿色防控新技术集成与示范推广有机肥替代化肥等绿色发展模式,加快提高茶园种植良种化、标准化、生态化水平,打造绿色、安全、高效的特色六安瓜片生产基地。

(一)产业基础提升工程

按照“生态、安全、高效”的总体要求,围绕茶园基础设施改造、茶树优良品种推广及“机器换人”、绿色防控等生产技术集成推广应用,大力推广茶园整地、茶树修剪、病虫防治等关键环节的实用机具及配套技术,夯实茶产业基础,推进老茶园改造和“生态化、标准化、宜机化”三化茶园创建,提高茶园的产量和效益。

1.落实宜茶区域基地规划

一是划定宜茶区与限制区,保护产地、产区环境。做好宜茶地区新建茶园的园地规划和设计,利用符合条件的山地或丘陵岗地发展无性系良种茶园。鼓励山区发展“坡改梯”生态观光茶园,支持新建或换种改植200亩以上规模连片茶园。加强园地整理和茶园建设的技术指导,注重水土保持禁止在坡度大于25度的坡地以及生态脆弱的地区新建茶园。

二是划定良种核心区和其他品种多样发展区。根据土壤、气候和地形特征,选择最适合种植具有当地特色良种六安瓜片茶树的优质区域,并挂牌进行标识,确保良种茶树获得最好的生长条件和最优质的管理以满足高端市场的需求明确保护本地茶树品种的政策措施,设立专项资金支持其保护和研究联合科研机构、高校等开展本地茶树品种的系统研究,揭示其独特性状和潜在价值,为保护工作提供科学依据。对于平地及丘陵茶园,规划多样化种植策略,种植多种早茶树,以满足早期市场的需求。

2.适制良种筛选与繁育推广

一是按照“适地适种,适种适制”原则,调查与发掘裕安区本土优良茶树种质资源,并在石婆店镇三岔村建立茶树种质资源圃,开展单株选育筛选工作,以获得适制六安瓜片的优良品种。

二是选择具有代表性的种植区域进行田间试验与品质评价,比较不同品种在当地气候、土壤条件下的生长表现,观察品种的生长势、发芽期、抗病虫害能力等指标。同时,定期采摘鲜叶进行加工,通过感官审评和化学分析等方法,评价茶叶的品质。根据田间试验和品质评价的结果,对各个品种进行综合评估。综合考虑品种的品质、适应性、抗逆性、产量稳定性等因素,筛选出适合当地种植和生产的优良品种。

三是建立无性系良种茶树繁育基地繁育推广适宜本地的无性系茶树良种。支持建立茶树资源圃,选择优良品种的母树,采集健康、无病虫害的种子或穗条进行繁育。采用有性繁殖(种子繁殖)和无性繁殖(扦插、嫁接等)两种方式建设茶树良种扦插苗圃、茶树良种母穗园和品园。

四是加快已选育良种的种植推广,推进茶园良种化进程,鼓励各类经营主体在六安瓜片产区主推应用金裕1号、特香早。技术培训与示范推广对茶农和茶叶企业进行适制良种的技术培训,包括种植技术、茶园管理、采摘加工等方面的知识。建立示范茶园,展示优良品种的生长表现和茶叶品质,让茶农和企业直观地了解适制良种的优势。通过举办培训班、现场观摩会、发放技术资料等方式,提高茶农和企业对适制良种的认识和接受度。

3.高标准基地建设

一是对标《茶叶产地环境技术条件NY853-2004的要求选择适宜六安瓜片生长的地理位置和土壤条件,确保有利于茶树生长在六安瓜片的核心地区建立高标准茶园。

二是根据当地气候和土壤特性选择适宜的高品质茶树品种,以国家或省级认定的无性系良种为主,或者地方优良群体种。可以引进多个品种,创造多样化的产品组合。科学合理进行茶行布局、道路系统水源配置等规模在200亩以上相对集中连片高标准茶园有茶叶初制厂且布局合理。

是采用有机种植或者自然农法,减少化肥和农药的使用,保护生态环境。发展水肥一体化,安装灌溉系统如滴灌或喷灌系统自动化控制系统,保持土壤肥力提高水肥利用率,减少农业生产成本提升茶叶的品质和产量。

是按照《茶叶生产技术规程》NY5018-2015的要求进行茶园管理,引入现代农业技术和设备如智能监控等,提高管理水平和效率。采用标准化工艺,实行清洁化加工,确保产品质量安全。定期对茶农进行培训,提升他们的种植和管理技能。

是建立严格的质量检测体系,建立完善的茶园农事活动档案,确保茶叶从种植到加工的每一个环节都符合高标准。获得相关的有机认证或质量标准认证,增加产品的信任度。

4.推进茶园设施化、机械化

一是“三化”茶园建设为基准,对产区的低效老茶园进行改园、改土、改树、改管理方式,引导农户将山傍闲置园地、荒山改建成生态茶园基地。到2030年,全面完成低效茶园改造。

是扩大节水灌溉设施覆盖率、茶区主干道硬化率和动力电网覆盖率加强无性系良种茶园水利、林业、道路、电力等基础设施建设提高茶园防灾抗灾能力和茶叶市场竞争力

是推行茶园管理全程机械化。引进推广小型茶园耕作、施肥、修剪等管理设备如单人或双人修剪机、修边机等树冠修剪设备,推广应用小型茶园除草机、微耕机、施肥器进行除草、耕作、施肥推广/双人采茶机等机型进行鲜叶采摘,落实茶机具农机购置补贴政策。组建农机服务队,为茶农提供茶园机械化中耕施肥、机械化植保、机械化修剪、机械化采摘等全程机械化服务。在坡度较大的茶园,加快推进茶园轨道建设。

(二)全域茶园绿色防控工程

推广茶叶绿色生产方式,开展有机肥替代化肥、物理防控和生物农药替代化学农药的“双替代”行动,推动农药化肥减量增效。加强农业投入品管理,构建绿色、共享、健康、生态的茶园体系。利用六安瓜片高质量发展联合会和六安瓜片区块链服务平台建立标准化绿色防控管理体系和茶叶质量安全管理体系。

1.推广茶园绿色防控技术

1)全面推广病虫害综合防治体系。应用“色板+生物农药+灯诱+性诱捕器”模式防治病虫害,覆盖全域茶园。一是通过健身栽培管理,选择抗病虫品种,合理施肥,保持茶园通风透光增强茶树的抗病虫能力,减少病虫害的发生。二是利用物理手段防治病虫害如设置黄板、粘虫板等),降低化学农药的使用量。三是利用天敌、寄生虫、微生物等生物资源进行防治。四是使用生物农药杀线虫剂、杀螨剂等来防治病虫害。五是适当使用化学农药进行防治但需注意合理用药,避免过量使用和滥用农药。六是建立病虫害预警系统,及时发布病虫害发生信息,指导茶农采取相应的防治措施。七是加强茶园的生态建设、茶树的合理修剪等方式,提高茶园的生态稳定性。

2)全面推广草害绿色防控技术。一是引进便携、高效微耕机、割草机等中小型除草机械,使用人工或机械除草工具进行定期除草。是利用物理手段进行草害防治,如铺设稻草、木屑等覆盖物抑制杂草生长推广白三叶草、鼠毛草等“以草抑草”防控技术。是适当使用化学农药进行草害防治。是通过茶园的生态建设、茶树的合理修剪等方式,提高茶园的生态稳定性。是利用茶园区块链建立草害预警系统,及时发布草害发生信息,指导茶农采取相应的防治措施。

3严格控制农药使用。一是引导茶农使用低毒、高效、低残留的农药,避免使用禁用农药。组织专业培训班,教育茶农正确使用农药,包括稀释比例、喷洒时间和方法等。二是严格遵守安全间隔期,建立详细的农药使用记录,确保从施用到采摘的时间间隔符合安全标准,加强监管和追溯减少农残风险。

2.推进茶园绿色防控管理示范

一是加强对连片茶园的基础管理。开展茶园病虫草害统防统治工作,逐步普及色板、太阳能杀虫灯、生物农药防治应用,并对连片茶园实行插牌管理,明确绿色防控负责人。

二是构建标准化绿色防控管理体系。强化六安瓜片茶产业高质量发展联合会会员管理,推行茶园投入品管理禁售高毒高残留农药对农药实施专卖制和集中配送推行用药清单和禁用药品清单制实行购买农药化肥购物卡或信息登记制度,对落实绿色防控联结机制到位好的企业(合作社)实行以奖代补。联合会开展农残常态化监测抽查,设立茶叶质量“红黑榜”,强化茶园巡查执法,积极创建全域茶叶无农残茶区。

三是建立茶叶质量安全可追溯制度。通过区块链平台,企业可以透明清晰地掌握自身内部的生产销售等情况,从而降低销售成本并提升产品信任度,支持市场销售较稳定的龙头茶企或专业合作社在茶园管理、加工等环节通过物联网技术示范应用,实现茶园到茶杯的产品质量安全追溯。对检验合格的茶叶,联合会授予集体产品标识(茶叶防伪溯源二维码)。

3.建立茶叶质量安全管理体系

加强生产监督与检测。提升基层监测能力在基层收购站配备必要的检测设备,定期对茶叶进行农药残留检测。与第三方检测机构合作,确保检测结果的准确性和权威性。

加强政策支持与执法。出台相关政策,明确农药使用和管理的法律责任,重罚违规者。市场监管部门应定期检查,对违规使用农药的茶农进行严厉处罚。

加强公共宣传与教育。通过媒体宣传、村镇会议等方式,提高茶农对农残超标危害的认识。帮助消费者理解“有药残”和“药残超标”的区别,避免过度恐慌。

加强认证与激励。支持开展茶叶绿色食品、有机农产品、国家地理标志产品、生态低碳茶认证工作。对符合标准的生产者给予奖励或补贴,激励规范生产。

专栏1  产业基础提升和全域茶园绿色防控项目

高标准茶园建设。在独山镇、西河口乡、石婆店镇建设面积约10万亩的高标准茶园。

茶树无性良种筛选和推广。在石婆店镇建立500亩种质资源圃,收集与保存本地种质与国家级茶树品种。

六安瓜片种苗繁育基地改造。对石婆店镇已有的育苗基地进行改造,具体包括土地平整、修建大棚、配套的喷灌滴灌、排水渠、机械化生产道路等。

本地良种保护。明确保护本地茶树品种的政策措施,设立专项资金支持其保护和研究。划定核心产区,专门种植具有当地特色的良种茶树,并挂牌进行标识。在非核心产区,可以规划多样化种植策略,种植多种茶树,以保持生态平衡。

三化茶园建设。制定并执行严格的施肥、防虫、修剪和采摘等环节标准,推行立体复合种植,推广林、草、果、茶、草的生态立体种植模式,在独山镇、西河口乡、石婆店镇发展5000三化茶园。

茶园生产全程机械化。实施茶园机器换人,选型与推广省力化、便携式的田间管理与采收机械;推广茶园水肥一体化技术。

茶园“双替代”示范推广。由六安瓜片茶产业高质量联合会推广茶园有机肥替代化肥、绿色防控设施及生物农药替代化学农药的绿色防控技术,加大绿防投入品招标采购与配送项目补贴和绿色防控联农带农机制补贴。

茶叶绿色生产质量安全认证。由六安瓜片高质量联合会统一指导,支持企业和合作社积极申报“二品一标”“SC”“HACCP”等认证,提升企业质量管理水平和产品安全水平。

茶园基础设施标准化升级。对茶园内部及周边主要交通路网进行升级完善、河道整治、供排水管网建设、水肥一体化建设、绿化美化亮化工程建设、游客集散中心建设等。针对高海拔茶园,通过硬化通往茶园的主干道和支路,减少运输过程中的损耗;并在茶园内外设置竹节沟、排水沟及积沙坑等设施。

基地建设。采取改土改树改园等措施,改造低产、老化茶园。鼓励茶叶专业合作社、家庭农场、村集体经济组织等新辟茶园,开展茶园高质高效建设行动,改造低产低效茶园,连片建设有机茶园、高标准茶园和生态茶园。

二、现代加工体系完善行动

以低温仓储、物流电商和品牌建设为重点,积极推进绿色加工技术和装备的集成应用,提升清洁化、标准化初制能力,示范推广应用智能化茶叶保鲜新装备,加快推进茶叶精加工和新产品研发,促进茶资源的高效利用茶叶加工增值增效。

(三)茶叶加工能力提升工程

针对茶叶加工厂小散多、门槛低、产能过剩等突出问题,开展茶叶初制企业标准化、清洁化改造与装备升级,建设一批小型智能化保鲜库,推进六安瓜片产地智能分级包装和袋泡茶包装,着力提升茶叶初制加工能力、代加工能力及夏秋茶的开发能力,开发多品类袋泡茶,提高茶资源高效利用,延长产业链、提升附加值。

1.标准化初制厂装备改造升级

以绿色环保、节能增效为重点,按照“提升一批、改造一批、淘汰一批”思路,淘汰加工环境差、环境污染大、制茶设备老旧、达不到清洁化加工能力的作坊式小厂,改造规划布局不合理、机械设备不配套、达不到SC认证、存在安全质量隐患的企业,提升清洁化连续化自动化水平较低、加工工艺相对落后的加工企业。支持智能化数字生产车间建设,引导生产加工企业实行清洁化生产,提高代加工能力。

鲜叶摊放设备升级为多层自动控温摊青设备采用带有温湿度传感器和自动调节系统的摊青机,根据鲜叶的品种、采摘时间和天气情况,自动调整摊青参数。配备通风系统,保证空气流通,防止鲜叶发热变质。通风系统可以采用轴流风机或离心风机,根据摊青车间的面积和鲜叶数量进行合理配置。

二是安装鲜叶分级筛选机将鲜叶按照大小、嫩度等进行分级,以便后续加工过程中能够针对不同等级的鲜叶采取不同的加工工艺。例如,可以采用振动筛或风力筛选机,对鲜叶进行快速分级。对于一些高端六安瓜片产品,可以考虑采用光电分选机,通过光学检测技术,精确筛选出符合特定品质要求的鲜叶。

三是杀青设备升级传统的滚筒杀青机或锅式杀青机采用新型的电磁杀青机或蒸汽杀青机配备杀青温度监测和控制系统,实时监测杀青温度,确保杀青过程的稳定性和一致性。可以采用热电偶或红外测温仪等传感器,结合PLC控制系统,实现对杀青温度的精确控制。安装杀青后快速冷却设备,如风冷机或水冷机,迅速降低杀青叶的温度,防止茶叶过热发酵影响品质。冷却设备的冷却速度和冷却效果应根据杀青设备的产量和茶叶的特性进行合理选择。

四是选用新型的自动揉捻机,具备压力可调节、揉捻时间可设定等功能,根据不同的茶叶品种和加工要求进行精确调整,可以采用数控揉捻机,通过触摸屏操作,方便快捷地设置揉捻参数。采用连续式揉捻机,提高生产效率,减少人工操作实现自动进料、揉捻和出料,适用于大规模生产。安装高效的解块机,及时将揉捻后的茶叶解块,防止茶叶结块影响后续加工将茶叶均匀分散,避免损伤茶叶。

五是采用新型的热风烘干机或红外烘干机热风烘干机可以通过调节热风温度和风速,实现对茶叶的快速干燥;红外烘干机则利用红外线的热效应,使茶叶内部水分迅速蒸发,干燥效果好,且能保持茶叶的色泽和香气,提高初烘效率和茶叶品质。配备自动控温系统,确保初烘温度稳定在合适的范围内可以采用温度传感器和智能控制器,实时监测和调节初烘温度。升级传统的炭火复烘设备,采用电加热或燃气加热的复烘机电加热复烘机具有温度控制精确、环保无污染等优点;燃气加热复烘机则升温快、成本低,提高复烘的稳定性和可控性。安装湿度监测设备湿度监测设备可以采用湿度传感器和显示屏,方便操作人员观察,实时监测复烘过程中的茶叶湿度,以便准确掌握复烘程度。

2.标准化加工技术提升推广

进一步提升茶叶初加工技术。针对六安瓜片,主推鲜叶摊放、杀青、回潮、初理条、回潮、揉捻、复理条、初烘、回潮、足烘、精选、提香、装箱冷藏的品质提升加工工艺流程。针对烘炒型大宗绿茶,主推茶鲜叶、摊青、杀青、揉捻、动态干燥、滚炒二青、摊晾回潮、曲毫或滚炒三青、滚炒足干或烘足干、再精制的提质加工工艺流程。

3.小型标准化智能保鲜库建设示范

以保鲜为重点,集成应用干燥技术、防潮技术、去氧技术和充氮技术、超低温冷藏技术等茶叶保鲜技术,应用自动化分拣系统自动化物流管理系统,建设一批标准化、智能化低温保鲜库。

4.数字化茶厂建设

一是基础设施建设。搭建高速、稳定的有线和无线网络,确保整个茶厂区域都有良好的网络信号覆盖。安装网络安全设备,如防火墙、入侵检测系统等,保障网络安全,防止数据泄露和恶意攻击。建立数据中心,用于存储和管理茶厂的各种数据,包括生产数据、质量数据、设备运行数据等。数据中心应具备高可靠性和可扩展性,以满足不断增长的数据存储和处理需求。配置服务器、存储设备、备份设备等硬件设施,以及数据库管理系统、数据备份软件等软件工具。在茶园、生产车间、仓库等关键区域安装传感器和监测设备,实时采集环境数据,如温度、湿度、光照强度、土壤湿度等。选用高精度、高可靠性的传感器和监测设备,定期进行校准和维护,确保数据的准确性和稳定性。

二是数字化生产设备建设。引进先进的自动化茶叶生产设备,如智能采茶机、自动化杀青机、揉捻机、烘干机等,实现精准的生产控制,提高生产效率和产品质量。设备应具备数字化接口,能够与数字化管理系统进行数据交互,实现设备状态监测、故障诊断和远程控制等功能。安装数字化质量检测设备,如茶叶成分分析仪、水分检测仪、色泽检测仪等,快速、准确地检测茶叶的品质指标,为生产过程的优化提供数据支持。质量检测设备应与数字化管理系统集成,实现检测数据的自动上传和分析,提高质量检测的效率和准确性。

三是数字化管理系统建设。建立生产管理系统,实现生产计划制定、生产任务分配、生产进度跟踪和生产报表生成等功能。生产管理系统可以与自动化生产设备和质量检测设备集成,实时获取生产数据,优化生产过程。系统应具备数据分析功能,通过对生产数据的分析,找出生产过程中的瓶颈和问题,提出改进措施,提高生产效率和品质。建立质量管理系统,实现质量标准制定、质量检测计划执行、质量问题处理和质量追溯等功能。质量管理系统可以与质量检测设备集成,实时监控茶叶品质,确保产品符合质量标准。建立仓储管理系统,实现茶叶入库、出库、库存盘点和库存预警等功能。仓储管理系统可以与自动化仓储设备集成,提高仓储管理的效率和准确性。建立追溯管理系统,记录茶叶的种植、采摘、加工、仓储、销售等各个环节的信息,实现茶叶从茶园到消费者的全程追溯,确保茶叶质量安全。

(四)新式茶开发工程

传承传统茶文化的同时,创造符合现代消费者口味和健康需求的创新茶饮产品。使用优质原料,注重制作工艺和口感的创新,结合现代营销手段和消费者喜好,打造出具有时尚感、健康理念和社交属性的茶饮新品。

1.推进夏秋茶综合利用

利用春末夏初充足的茶鲜叶资源,针对不同消费群体,了解目标消费群体的喜好、习惯和需求,包括口味偏好、饮用频率、价格敏感度等,大力开发茶类新产品,开发低咖啡因或添加功能性成分(如抗氧化剂、提神成分)的茶饮料,推广速溶茶、抹茶、新茶饮、冷泡茶等不同类型的茶产品和新茶类。

2.多品类新式茶饮开发

顺应市场对花果蜜香、滋味甜醇、耐储藏产品的偏爱需求,选择高品质的茶叶作为基础,搭配新鲜水果、鲜奶等天然食材,确保产品的口感和营养价值,开发多品类新式茶饮。在制作工艺上,采用现代化设备和技术,提高制茶效率,同时保证茶饮的品质和风味。在产品创新上,根据市场需求和消费者喜好,定期推出新颖独特的饮品,通过科技创新、工艺优化降解夏秋茶苦涩口感,开发设计适销对路的红茶、高香茶、篮茶等高附加值产品,以满足不同消费者的需求。开发多种抹茶产品,如直接饮用的抹茶粉、抹茶饮料、抹茶甜点等。考虑与其他食材的结合,如与巧克力、果汁、酸奶等结合,创造新的口味组合。将夏秋茶有效转化为高品质的抹茶产品,并通过有效的市场推广策略,使其成为市场上受欢迎的产品。

3.新茶类开发

支持农产品加工企业以茶叶籽仁为原料压榨精炼食用油,推进茶饮料、茶食品、茶保健品等产品开发,鼓励对茶多酚、氨基酸、儿茶素、咖啡碱等有效成份提取,开发高附加值的营养品、保健品、化妆品原料或终端产品。关注市场趋势和消费者变化,定期推出新口味或新概念的产品。探索新的产品线,如添加功能性成分的健康茶饮、有机茶饮等。科学定位销售产品,满足不同群体消费心理需求。

专栏2  茶叶加工能力提升项目

茶叶初制厂清洁化改造。对全区茶叶初制厂开展摸排,对加工环境、设备、燃料等生产环节,按照生态环保标准限期进行清洁化改造,推进茶叶企业质量管理体系认证。鼓励茶企业进行SCISOHACCP等质量管理体系认证,对进行清洁化、标准化改造的茶厂给予补贴。

茶叶加工线智能化升级。对安徽省六安瓜片茶业股份有限公司等企业现有的茶叶加工线进行智能化升级,包括智能化洁净生产线引进、无人化工厂建设、数字化管理系统等。同时通过招商引资,引进1-2家茶叶加工类龙头企业,主要进行标准化生产厂房建设、科技研发中心建设等。

六安瓜片加工体验区创建。在有加工厂房中建立六安瓜片手工加工观光体验区。

夏秋茶类新产品开发。利用春末夏初鲜叶原料,开发红茶、抹茶、茶饮品、茶食品、日用品等深加工产品,增加亩均产值;利用夏秋茶按照标准化流程进行发展杯茶产业,设计杯子结构,突出方便携带,设计茶杯图案,突出裕安区六安瓜片品牌形象,提高茶园综合效益。

新产品开发及茶产业链条延伸。以茶叶深加工为重点突破方向,围绕夏秋茶综合利用开发,加快袋泡茶、速溶茶等新式茶饮研发生产,茶叶有效活性成分提取开发,根据生产企业加工产值给予奖补。

三、品牌市场培育扩展行动

按照“一个区域公用品牌、一套管理制度、一套执行标准、多个经营主体、各自企业品牌”的管理体系,突出地域特征挖掘“六安瓜片”区域公用品牌的底蕴,支持品牌推广和市场开拓。鼓励企业以公用品牌为母品牌,创建“六安瓜片”的企业子品牌,形成“1+N”的区域公用品牌体系,推进区域公用品牌授权管理和规范使用。充分发掘“六安瓜片”品牌价值,鼓励茶叶经营主体规范使用、宣传、推广区域公用品牌,提高品牌知名度。支持企业强化实体营销,支持龙头企业依托淘宝、天猫、京东等平台,推进线上旗舰店、加盟店等茶叶电商平台建设,依托微博热搜、抖音、网络直播等社交媒体,开展定向营销发展茶叶“网红经济”。进一步擦亮“六安瓜片”的金字招牌,积极开展品牌推介会,建立顺畅的营销体系。

)品牌培育建设工程

1.实行六安瓜片基地分级保护和品牌细分

一是分级保护管理。划定六安瓜片核心良种保护区,实施分级保护管理,强化原产地品牌锻造,确保原产区域的品牌权益。早发芽的平地茶和六安瓜片本地良种高山茶通过多种策略实现差异化定位及错位发展,以满足不同消费者的需求并提升各自在市场上的竞争力。

二是突出高端消费。针对六安瓜片本地良种高山茶,强调其独特的山区生长环境,以及这种环境带来的独特风味和高品质,将其定位为高端产品,强调六安瓜片稀缺性和独特性,通过限量发售、定制服务等方式吸引寻求高品质茶叶的消费者。

三是适应市场需求。针对平地早发瓜片,利用其早发芽的特性,开发新的早春系列产品,如早春瓜片等,通过提供更经济实惠的价格策略来吸引价格敏感型消费者满足早期市场的需求。

严格产品分级。强化六安瓜片地理标志产品保护管理,配套制定评审标准、冲泡品饮方法标准和标准实物样。引导茶叶经营主体按标生产经营,增强精品茶叶外形、香气、口感、包装、标识等识别度,根据不同等级进行分级加工、包装。

2.主推六安瓜片区域公用品牌

政府从标准化生产、品牌化打造、平台化合作等多个方面对“六安瓜片”区域公用品牌进行推广。

一是贯彻落实《六安瓜片地理标志产品保护管理办法》。完善公共品牌的相关标准体系,依托行业协会、产业联合体等组织,全面推动茶叶产前、产中、产后按标生产,大力提升全程化质量控制能力。其中,标准中标签需清晰标注产品信息,如产地、生产日期、等级等,确保消费者知情权。包装材料、设计、尺寸等需符合规范,以保护茶叶在运输和贮存中的品质。明确茶叶的贮存条件,包括温度、湿度、光照等要求,确保茶叶在贮存期间的品质稳定。规定六安瓜片茶的保质期,确保消费者在有效期内饮用到最佳品质的茶叶。

二是突出打造六安瓜片中高端茶叶品牌核心产区概念。通过地理信息系统(GIS)技术,精确绘制保护区地图,为标识的建立提供基础数据。在茶叶核心保护区入口处树立标识,使用显眼的字体和图标,以便从远处阅读。同时,标识应提供保护区的介绍,包括茶叶种植的历史、核心区保护的茶树种类、六安瓜片茶文化以及保护区内主要景点和路径的方向指示,帮助茶客导航。加入二维码或其他技术,使茶客能够通过手机扫描获取更多信息,如语音解说、互动地图或核心区的官方网站链接,创新大众茶叶品牌理念切入点,使消费者对六安瓜片形成高端茶叶的品牌认知。

三是加强“母子”商标管理。创新实施“母子”商标管理模式,母商标树立产业品牌形象,子商标明晰产品追溯,形成政府引领、协会监管、共同参与的协作品牌管理体系。按照“有标采标、无标创标、全程贯标”的发展要求,在保持各自品牌特色的同时,确保区域品牌和企业子品牌的视觉识别系统(VIS)具有一致性,包括标志、色彩、包装设计等。

是利用政府资源进行品牌宣传。包括在官方媒体上进行广告投放,制作宣传册和视频等。组织或参与茶文化节、茶旅游活动,将茶叶品牌与地方文化相结合,增加品牌的文化底蕴。

3.建立六安瓜片企业子品牌

一是根据目标市场进行市场细分及品牌定位。合理细分六安瓜片的目标消费群体,将不同等级产区的六安瓜片进行差异化产品、价格及包装定位,并匹配相应产品等级和包装,为每个企业子品牌发展其独特的品牌定位,使其在细分市场中更有竞争力。确保差异化策略符合区域品牌的核心价值,共同提升整个产区的品牌形象。例如在重点发展区打造裕安“小叶瓜片”子品牌,通过联合会申报“裕安小叶瓜片茶地理标识其他产区打造“早春瓜片”子品牌,满足早期市场的需求。

二是鼓励与支持茶企、合作社、家庭农场积极参加区域、全国性名茶评比、斗茶赛,提高品牌知名度。积极组织申报“全国名特优新农产品”“中国驰名商标、国家地理标志保护产品,中欧100+100互认产品,提高品牌价值。

4.发展差异化品牌

在以六安瓜片这一传统名优茶品为核心的基础上,深入挖掘区域特色,着力发展差异化品牌如裕安黄大茶、裕安蓝茶等。深入挖掘裕安黄大茶裕安蓝茶历史故事、传统制作技艺的传承以及与当地风土人情的紧密联系,打造出具有强烈地域特色和文化内涵的品牌形象。精心设计独特的包装,既体现传统元素又融入现代审美,使其在众多茶叶中脱颖而出。同时,利用多种渠道进行广泛宣传,如参加专业的茶叶展会、举办裕安蓝茶和裕安黄大茶品鉴会等活动。加强与科研机构的合作,深入研究裕安蓝茶黄大茶的营养价值和保健功效,为品牌赋予更多的价值。

专栏3 品牌培育建设项目

“六安瓜片”公用品牌培育与推介项目。建立“六安瓜片”产品与品牌管理系列标准;征集“六安瓜片”公用品牌logo,宣传口号。培育“六安瓜片”的公共品牌,形成“1+N”的六安瓜片品牌体系。开展品牌推介,在主流媒体、高铁广告投放、茶叶主销区开推介会、建立营销窗口、举办茶文化节等。支持“六安瓜片”地理标志证明商标认证。

裕安“小叶瓜片”品牌建设。严格把控茶叶原料的质量,挖掘当地群体种小叶瓜片的历史背景和文化内涵,突出本地良种的市场价值,塑造小叶瓜片独特的品牌故事,打造“小叶瓜片”子品牌。

“早春瓜片”品牌建设。利用交通及其早发芽的时间优势,开发新的早春系列产品,打造“早春瓜片”子品牌。

)市场培育拓展工程

1.提升现代包装设计

茶叶包装在材料选择、标签信息、密封性能、防伪措施、外观设计、避免过度包装以及质量检测等多个方面需符合合规性。生产企业应当严格按照国家标准和相关法规进行操作,定期对包装质量和安全性进行检测和评估。

一是支持茶叶企业开展包装创新,引导企业加大对新材料、新工艺、新设备等方面的投入和应用,提高茶叶包装的安全性、环保性、智能性等。

二是支持茶叶企业开展设计研发和创新,引导企业注重消费者需求和市场变化,提高茶叶包装的美观性、个性化、文化内涵等,突出六安瓜片的历史文化和地域特征。

三是发展杯茶等商务用茶,设计便于携带和冲泡的包装,如茶包、即溶茶粉、瓶装或罐装茶饮料等。包装设计上设计简洁、时尚且符合办公环境的包装,以吸引目标消费者。

四是推广应用绿色、环保包装新材料、创新包装平面设计、优化设计茶叶包装的造型与结构。

2.巩固提升茶叶市场

通过科技交流、会展贸易等平台进行推介宣传,提高企业市场细分研判能力,做好产品结构调整,建立“从生产直达消费”“从供给直达需求”的销售模式,促进传统经营方式向现代营销模式转变。

一是巩固传统销区。有计划地组团在北京、上海和本省推广六安瓜片,不断在消费者心中强化六安瓜片的贡茶概念。鼓励开设“六安瓜片”茶叶专卖店,统一店面形象和管理。

二是建立产销联盟。利用乡缘关系与外地茶商结成产销联盟,提供优质原产地产品,积极扩大六安瓜片省内外市场。根据不同外地茶商的需求和市场定位,制定个性化的合作方案市场推广计划,建立稳定的供销渠道。建立严格的质量管控体系,确保提供给外地茶商的六安瓜片始终保持优质的品质。建立完善的售后服务体系,及时处理外地茶商在销售过程中遇到的问题和投诉。提供专业的茶叶知识培训和技术支持,帮助他们更好地销售六安瓜片。

三是在线下超市、便利店、书店等地方销售,覆盖办公区域周边。与企业合作,作为员工福利或会议杯茶供应。利用节假日、特殊活动(如“白领节”“办公室下午茶”等)进行促销。

3.推广线上运营模式

鼓励茶叶经营主体选择优质电商平台开设品牌经营旗舰店,引领和规范发展社区团购、直播电商、短视频电商等农村电商新业态新模式,扩大线上市场份额。积极拓展国际市场。

一是发展新兴电子商务。鼓励贸易型茶叶企业利用“互联网+”,整合供给端、物流端、消费端完善直播基地、创业基地、个性化定制服务等建立线上线下相结合的营销模式。打造六安瓜片网上直播销售平台,建立小红书、抖音直播、快手直播、京东淘宝等线上交易平台,推进线上旗舰店、加盟店茶叶电商平台建设,提高六安瓜片品牌曝光度。

二是优化商品形象设计。积极招募专业的文创人才,创新品牌视觉形象设计;系统改造从区域公用品牌设计,到商品的具体陈列,再到产品包装设计与服务等各个环节,以不同方式统一品牌视觉尤其是在新媒体传播的各类渠道上,不断重复强化视觉核心认知。突出打造六安瓜片营销经纪人队伍,强化线上营销知识培训,鼓励参与线上营销活动。

三是完善利益连接机制。支持茶企在各大电商平台开设网店,建设富有本地特色、传承六安瓜片茶文化的“旗舰店”“特产馆”等,带动茶农、家庭茶场、茶叶专业合作社实现网络链接,发展线上线下有机结合的运营模式,促进利益共享、风险共担。

专栏4 现代市场培育拓展项

茶叶鲜叶交易市场打造。整合西河口乡官塘村、石婆店镇青龙村现有茶叶交易市场功能,打造集中茶叶鲜叶交易市场,主要建设内容包括茶叶物流配送系统(仓储库、茶叶贮藏冷库)、茶叶交易市场、旅游商品市场、农特产品市场、茶谷广场及配套设施。

示范主体和产品认证奖励补助。对新获GAP认证、被确认为国家级省级全国现代农业全产业链示范基地,以及新获地理标志认证、农业农村部门监管机构认证的有机产品认证、绿色食品认证(包含续展)的,分别给予奖励补助。

六安瓜片专卖店推进。有计划地在合肥、上海、南京、杭州、广州、西安等城市,开设六安瓜片连锁销售门店,统一店面形象和管理。同时利用乡缘关系与外地茶商结成产销联盟,采取加盟形式,提供优质原产地产品,积极扩大省内外市场,不断提高六安瓜片的市场份额。

推广线上运营模式。利用裕安区独山省级现代农业产业园打造六安瓜片网上直播销售平台,建立小红书、抖音直播、快手直播、京东淘宝等线上交易平台,依托六安瓜片博物馆,通过抖音直播的形式,完善直播基地、创业基地、个性化定制服务等,推进线上旗舰店、加盟店茶叶电商平台建设,提高六安瓜片品牌曝光度。

品牌宣传奖励补助。企业或协会在国内外举办大型茶叶推介会、展销会、开茶节等活动,政府给予一定经费补助;新获得中国驰名商标,一次性奖励50万元;新获得省专业商标品牌基地、省商标品牌示范企业的,一次性奖励10万元。

四、“三茶”统筹发展推深行动

2021322日,习近平总书记在福建武夷山考察调研时强调,要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来。为践行“三茶”统筹发展理念,需要发挥裕安区茶文化资源、旅游资源和交通便利的优势,促进茶产业与文化、旅游、康养等产业融合发展,推广茶叶科普教育,推动创建以茶产业为主导的宜居宜业和美乡村精品示范村、省级美丽乡村中心村和“一村一品”示范村镇,培育茶产业新业态。

)茶文旅康融合工程

1.挖掘推广茶文化

组织有关部门积极挖掘、整理与开发利用六安瓜片茶文化资源,进行合理保护与传承。鼓励和支持申报与六安瓜片有关的农业文化遗产、非遗传统加工技艺。

一是挖掘六安瓜片文化价值丰富公用品牌文化内涵。《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。将以上茶叶典故、茶文化作品编纂成册。

二是保护六安瓜片制作技艺,传承六安瓜片非遗文化。传承保护六安瓜片等“非遗”制茶工艺,对六安瓜片的传统制作工艺进行系统的梳理和记录,包括采摘、初制、复制等各个步骤,加强“拉毛火、拉小火、拉老火”等手工制茶技艺文化体验和创新运用,保留原始的制作方法和口述历史。促进手工炒茶厂房和设备改造升级,推行市级以上非遗传承人“师带徒”培训模式,鼓励培养后继传承人才。继续开展非遗进校园、进景区、进社区,举办“文化和自然遗产日”活动及相关非物质文化遗产宣传活动,向公众展示六安瓜片的传统制作过程,弘扬普及茶文化。设立专门的传承基地或学校,用于培训有兴趣学习制作技艺的年轻人,保证六安瓜片制作技艺能够代代相传。

三是收集史料文集,讲好六安瓜片茶文化故事。加大对六安瓜片史料文物的收集、整理和展示,鼓励设立完善六安瓜片博物馆、陈列馆、村史馆一方面整理有史料记载的裕安区六安瓜片茶文化诗句和县志记载,编纂六安瓜片书籍,开设六安瓜片特色讲堂,将六安瓜片文化与诗词文化、宗教文化、美食文化等相结合,彰显地方文化差异形成特色,从不同视角讲好裕安区六安瓜片茶文化典故,打造出独具裕安区特色的茶文化品牌。另一方面,征集民间源于本地并广为流传的诗词、传说、戏曲、歌赋,形成六安瓜片民间文化,举办六安瓜片茶文化有奖征文比赛,为六安瓜片赋予更丰富、更立体、更接地气的新文化内涵,讲好裕安区茶故事,并将其实物化,例如制作广告牌和宣传手册。同时,支持创作裕安区特色和区域公用品牌文化品位的茶文化作品和文化产品,打造茶文化创意产业。

2.打造茶旅精品路线

依托现有的六安茶谷、龙井沟、九公寨、万亩竹海、樱花溪畔等自然景观六安瓜片与文化旅游资源深度融合,重点支持打造茶旅融合示范点。推进茶产业与文化研学、休闲旅游、养生养老等产业融合,与红色资源串点成线连线成片。根据裕安区的自然和人文景观,重点打造茶旅精品路线,传播“静养福地、红色茶乡”的形象,使“茶客变游客,游客变茶客”。

1)六安瓜片茶文化旅游路线以六安瓜片为主题,设计“寻茶之旅”立足茶谷小院(小站)节点打造和生态茶园的基础状况将茶产业的制茶和产茶等多样化元素内容融入其中,挖掘茶叶故事,沿路建立六安瓜片历史文化解说牌及六安瓜片诗句。串联六安茶谷、六安瓜片博物馆、茶文化休闲体验中心等开发半日游、一日游精品旅游线路。同时打造并完善精品民宿,打造茶园观光步道和网红观景台,让游客体验山野风情,形成天然的休闲度假良地,并创新“旅游+”新业态,结合“5G”“VR”等技术,融入科技元素,增加互动感、体验感,逐步实现茶文化“线上游”。

2)流金茶园旅游线路立足“茶+银杏“茶+板栗”“茶+香榧”等复合景观打造规划布局上充分考虑地形地貌,合理布局茶树和其他树种,使两者相得益彰,引导游客穿行于茶树和银杏之间,体验不同的景观效果景观设计上重点设计特色景观点,如茶亭、观景平台等,利用地形变化创造不同的视角和层次,增加景观的立体感文化融合上设置茶文化展示区和经果林知识介绍区,开展茶叶和经果采摘体验、摄影展览等活动,丰富游客的体验设施完善上提供必要的基础设施,如休息区、洗手间、停车场等,设置清晰的指示牌和解说牌,尽可能为游客提供便利品牌推广上注重“茶+”特色,开发相关的产品,打造网红打卡地。

3.发展茶+康养产业

一是以茶旅体验为主的康养旅游为基础,建立特色鲜明的疗养、修养基地。提高公共服务能力,做好康养茶旅项目的基础设施建设。

二是制定“康养”为主题的茶文化旅游路线,不仅包含风景游览和健康养生内容,还将乡村旅游与购物娱乐等融入其中。三是优化康养旅游服务,研发更多农业产品,例如开发六安瓜片抹茶酱等康养农副食品等。

是不断丰富康养旅游项目的内容如以“茶旅体验、健康养生”为中心,让游客参与茶叶的种植、采摘、制作与品饮等过程。

专栏5  茶文旅康融合项目

茶文旅精品路线建设与示范。将茶叶休闲基地作为特色景点,在全区打造休闲农业与乡村旅游精品线路4条,茶叶休闲基地创建星级农家乐5家,休闲农业庄园2个,休闲农业与乡村

旅游示范点2个,传播“静养福地”的形象。

茶叶特色小镇建设。打造三产融合发展的六安瓜片茶文化特色小镇,支持六安瓜片茶叶等传统企业转型升级,建设成六安瓜片茶叶特色村庄。支持以名茶为主题的集休闲体验、旅游为一体的茶叶庄园建设。

六安瓜片茶文化中心体验馆创建。依托原有六安瓜片展览馆创建六安瓜片茶文化中心体验馆一个。

石板冲乡茶文旅融合综合体开发。发挥石板冲乡的生态优势,利用境内九公寨等旅游资源,开发特色民宿,打造石板冲茶文旅融合综合体。

西河口乡茶文旅融合综合体开发。利用现有废弃学校及古村落发展茶旅研学,打造西河口茶文旅融合综合体。

石婆店镇红色旅游民宿开发。利用石婆店镇将军楼等红色资源,探索茶文化内涵,开发特色民宿,打造茶旅融合、红绿融合的茶旅综合体。

)科技支撑工程

把茶业与前沿科技结合,应用人工智能、大数据分析、物联网等先进技术,提高生产效率和产品质量。将科技创新成果应用到茶叶种植、采摘、加工、销售等各个环节,提升生产效率和产品质量。

1.建设产学研合作创新平台

依托安徽省六安瓜片茶业股份有限公司、六安市齐头山茶业有限公司、六安市百家冲有机茶叶专业合作社、六安市笑春堂农业开发有限公司等企业与高等院校科研单位之间的技术合作,进一步强化人才、技术、项目等支撑。依托安徽农业大学、安徽省茶叶产业技术体系安徽省茶科所等,开展政产学研推用深度融合发展,争取合作建立六安市裕安区茶叶研究院。鼓励龙头茶企建立自身的科研和技术研发机构。支持茶企开展新技术、新工艺技术改造,推动企业不断适应新形势和新发展要求。联合培养人才,建设茶叶种植、加工、经营管理、茶文化等各类型各层次培训基地。开展技能培训,培养评茶员、制茶师。共建联合研发中心,培育品牌示范企业。

2.推进智能化加工技术应用与示范

一是更新智能制茶设备。智能制茶设备是新茶饮行业中的重要创新,它通过自动化技术提升制茶效率与准确性,同时降低人工成本,推动整个行业的智能化发展。重点在夏秋茶开发中借鉴智能化加工技术,发展新式茶

二是应用升级智能采茶机器人。围绕解决六安瓜片茶采摘中的用工需求和劳动强度问题,广泛应用和升级智能采茶机器人提高工作效率。

3.加快六安瓜片茶产业区块链服务平台运用

利用现有六安瓜片茶产业区块链大数据服务平台,整合各类信息平台、信息资源、信息终端,大力推进智慧茶业。融合“数字茶园、数字茶厂、数字商城、茶业信息、茶旅文化”等板块,面向政府、茶企、社会公众、消费者,提供全方位、全产业链的信息服务,不断提升六安瓜片公共品牌影响力和市场竞争力。

一是推广茶农、茶企等生产主体在茶园管理和加工等环节示范应用物联网技术,利用天(遥感)、地(传感器)、智能测报灯、智慧节水器、气象站,收集相关因子通过后台大数据分析,形成模块来指导生产,实现茶园种植管理的数字化、标准化。例如通过无人机进行茶园巡查,利用大数据分析茶叶生长情况;配套组装和推广应用互联网+、水肥一体化等先进技术和装备。

二是建立茶叶加工数字化生产线,仓储物流、流通销售的智能监控网络,采用智能炒茶机器人提高生产效率等。

三是建立农户编码系统和投入品记录卡制度,做到生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询,实现六安瓜片茶叶产品扫码追溯,建立健全从“茶园”到“茶杯”的全流程溯源体系,实现茶叶质量安全全程溯源。

四是建设六安瓜片公共品牌销售电商网,通过传统电商平台、直播带货平台、超市线上APP、微信小程序等搭建品牌销售电商网络,构建对高品质线上消费群体的高效销售渠道;与物流企业合作,实现茶叶的快速、高效配送等。

专栏6  科技创新项目

产学研合作创新平台建设。支持龙头茶企与高校合作,成立专家工作室(工作站),建设国家、省重点实验室技术示范基地等,提升茶叶生产技术水平。

六安瓜片区块链服务平台推广。利用六安瓜片茶产业高质量发展区块链服务平台,推广茶农、茶企等生产主体在茶园管理和加工等环节示范应用物联网技术,建立农户编码系统和投入品记录卡制度,做到生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询,实现六安瓜片茶叶产品扫码追溯,不断提升六安瓜片公共品牌影响力和市场竞争力。

数字茶园建设。在独山镇建设300亩数字茶园,建设内容包括4大部分,分别为茶园环境监测系统、茶园可视化系统,灌溉系统和园区太阳能照明;其中茶园环境监测系统为重点建设内容,又可细分为对小气候的实时监测(光照、温湿度、雨量、二氧化碳、速、风向、大气压等),对土壤指标土壤肥力、含水量、PH的实时采集,对历史数据的对比分析。

五、协同发展富民增收行动

加快打造龙头企业、扶持专业合作社、培育家庭农场、农创客,推动茶叶生产、包装、市场流通等经营主体在产业链上下游各环节的分工与合作中形成差异化竞争、功能互补的良好格局,以及资源共享、风险共担、互利互惠、共享发展的经济利益共同体。建立社会化服务体系,完善联农带农的利益联结机制,不断增强茶农与经营主体的联结,带动茶农持续稳定增收。

新型经营主体培育工程

成立六安瓜片茶产业高质量发展联合会,完善“龙头企业+基地/社会化服务组织合作社(家庭农场)农户”模式,形成产业链紧密联结、利益链合理分配的茶业经营联合组织,带动茶农增收,实现茶产业提质增效。

1.成立六安瓜片茶产业高质量发展联合会

一是组织构成。由六安瓜片产业协会相关成员单位、相关属地部门组成,涵盖从生产到销售的各个节。通过多方力量的结合,联合会成员之间可以实现资源共享、优势互补,形成合力推动六安瓜片产业的高质量发展。

二是制定规范。联合会负责制定和完善六安瓜片种植、加工的技术规范和标准,确保产品的品质和安全。

三是推广技术。通过组织培训和技术指导,推广先进的六安瓜片种植和加工技术,提高生产效率和产品质量。

四是运作模式。联合会成员之间实现信息共享,包括市场动态、技术创新、政策变化等,以便及时调整发展策略。通过联合会这个平台,成员之间可以进行资源互换、技术共享,实现共赢发展。

五是品牌建设。联合会推动六安瓜片品牌的统一形象建设,通过统一的包装、标识等来提升品牌识别度。联合会组织和协调各种宣传活动,如参加国外茶叶展览会、开展线上线下推广活动等,提升品牌知名度。

是第三方监测。借助区块链平台,推动企业与农户建立利益链接机制,建立茶叶可追溯平台并出具检测报告。

2.打造产业龙头企业

支持现有规模以上企业发展壮大,引导小微茶企靠大联强,实现茶叶规模加工。充分发挥龙头企业在开拓市场、品牌营销等方面的优势,支持茶叶包装企业、商贸企业、深加工企业拓展新业态,引导金融机构加大对企业发展茶产业的流动资金贷款支持,鼓励和支持申请SC认证、“二品一标”、吸引社会资本、资源向茶企集聚。

3.扶持专业合作社

鼓励和支持茶叶合作社的发展,扶持培育壮大发展潜力大、市场前景好的合作社,提高其市场竞争力。加强对茶叶合作社的技术培训和技术支持,推广先进的农业生产技术和管理模式,提高其经营管理水平和产品质量。通过合同、协议等方式建立茶农和农机服务企业利益联结,合作社为茶农提供农机服务,同时为农机服务企业提供市场,实现互利共赢。加强对茶叶合作社的品牌建设和营销推广,提高其知名度和美誉度。

4.培育提升家庭农场

支持家庭农场的茶叶初加工、保鲜库产地初加工基础设施建设,支持茶叶家庭农场开展绿色茶叶、有机茶叶、地理标志茶叶的认证和品牌建设,提升绿色化标准化生产能力。引导家庭农场领办或加入农民合作社,与龙头企业协作,采取订单生产、股份合作、农超对接、利润返还等多种形式,建立紧密型的利益联结机制,实现优势互补、互利共赢。支持家庭农场采用现代化新技术,发展智慧茶业、茶旅融合、电子商务等新产业新业态。提高家庭农场经营管理水平,组织家庭农场主参加各类培训,加强家庭农场规范管理,合理配置土地、劳力、资本要素,提高土地产出率和劳动生产率,诚信守法开展生产经营活动。

5.培育提升农创客

支持开展优秀农创客评选及农创客示范基地培育,举办茶产业创新创业大赛,推介典型人物和先进案例,进一步引导和推动各类大学生投身茶产业创新创业。充分利用安徽农业大学、皖西学院等教育资源,支持举办农创客能力提升班,在农创客中培育一批骨干人才,吸引、服务大学毕业生从事现代茶业。

6.建立新型社会化服务体系

支持社会化服务组织开展“代管代采代加工”等社会化服务提供采茶、机耕、修剪、植保或病虫害防治、茶园机械租赁等专项服务,建立采茶工信息档案,加强采摘工流动调度和管理,实现茶产业专业化发展。推动茶园管理领域的统一种苗采购、统一物资供应、统一技术培训、统一病害防控,推动商品销售领域的品牌推介、市场推广和效益提升。

专栏7  经营主体协同发展项目

新型经营主体培育。对从事茶叶产业的县级以上农民合作社示范社、纳入农业农村部门家庭农场名录的家庭农场以及组织管

理规范、联农带农机制完善、经济效益明显的联合体的内部成员。扶持内容主要包括开展农产品初加工、提升产品质量安全水平以及特色品牌创建。新增市级以上家庭农场5家,培育规上企业1-2家,培育茶叶社会化服务组织1-2个,建成1个以上茶叶鲜叶市场和1个以上成品茶交易市场。

“双创”孵化项目。创业基地建设项目,建设内容包括1500平方米创业技术培训基地、300平方米创业交流中心、50亩创业实训基地,同时开展新型经营主体培训等。

成立六安瓜片茶产业高质量发展联合会。成立六安瓜片茶产业高质量发展联合会,吸纳茶农和茶企经营者成为会员,协调联合会会员信息共享及业务拓展,为消费者提供可追溯、有质量保证的六安瓜片茶叶产品。

第五章  重点项目投资匡算

根据重点建设项目做初步投资和效益匡算,主要包括:茶叶种苗繁育基地建设、高标准茶园建设、茶叶加工厂建设茶叶鲜叶交易市场建设、茶旅融合综合体建设,六安瓜片文化、品牌创建等投资。

一、总投资匡算

根据本规划,裕安区2030年建设10万亩高标准茶园2个育苗基地4个茶叶加工厂3个茶旅融合综合体重点项目,涉及种植、加工、茶文旅等多个领域,总投资35250万元具体见2

2  裕安区六安瓜片产业发展重点规划建设项目投资估算

重点建设项目

建设数量

(个)

投资估算

(万元)

投资比重%

茶叶种苗繁育基地

1

550

1.5

高标准茶园

4

5000×4

56.7

标准化茶叶加工厂

4

800×4

9.1

茶叶交易市场

5

400×5

5.7

茶旅融合综合体

3

2500×3

21.2

六安瓜片品牌提升

/

2000

5.7

合计

17

35250

100

其中:新建茶叶种苗繁育基地1个,建设项目投资550元,占总投资的1.5%;新建高标准茶园4个共计10万亩,每个基地投资5000万元,共计投资20000万元,占总投资的56.7%;新建标准化茶叶加工厂4个,每个加工厂投资800万元,共计投资3200万元,占总投资的9.1%;新增茶叶交易市场5个,共计投资2000万元,占总投资的5.7%;新建茶旅融合综合体3个,共计投资7500万元,占总投资的21.2%;六安瓜片品牌提升项目,投资2000万元,占总投资5.7%

二、各建设项目分项投资匡算

(一)茶叶种苗繁育基地

规划建设茶叶种苗繁育基地1处,基地年亩产茶苗10万株左右,投资550万元。基地规划重点建设内容5个,其中土地整理和改良,包括开垦、排水、施肥等,投资60万元;灌溉系统,包括购买水管、泵等设备,每亩成本为1000元,投资20万元;日常管理和维护,包括施肥、修剪、病虫害防治等,投资20万元;茶树苗木购买,每亩需要苗木15000株,每株苗木成本为0.15元,投资450万元。具体见3

3  茶叶种苗繁育基地重点项目投资估算

项目名称

建设内容及产能

占地面积(亩)

投资估算(万元)

土地整理

和改良

包括开垦、排水、施肥等

每亩成本为3000

200

60

灌溉系统

包括购买水管、泵等设备,每亩成本为1000

20

日常管理 和维护

包括施肥、修剪、病虫害防治等,每亩每年成本为1000

20

茶树苗木

每亩需要苗木15株,每株苗木成本为0.15

450

合计

/

/

550

(二)高标准茶园

规划于独山镇、石婆店镇和西口乡建立高标准茶园10万亩。其中,规划土地整理与改良,投资估算10000万元,包括清理杂草、修剪树木等,添加有机肥料;灌溉系统升级投资2500万元;茶园道路与交通投资1000万元;茶树更新投资5000万元;信息化系统建设投资500万元;智能化设备引入总投资500万元;茶园绿色防控投资500万元。10万亩高标准茶园共计投资约20000万元。具体见表4

4  高标准茶园建设项目投资估算表

项目名称

建设内容及产能

占地面积 (万亩)

投资估算

(万元)

土地整理与改良

包括清理杂草、修剪树木等,添加有机肥料

10

10000

灌溉系统升级

安装滴灌系统

2500

道路与交通

内部道路硬化

1000

茶树更新

选择适应当地气候、产量高、品质好的茶树品种

5000

信息化系统建设

建立茶园信息化管理系

500

智能化设备引入

引入无人机、智能监控等设备

500

绿色防控

采用生物防治技术

500

合计

/

/

20000

(三)标准化茶叶加工厂

规划于独山镇、石婆店镇和西口乡建设标准化茶叶加工厂4个,每个加工厂总投资估算800万元。规划重点建设内容包括:土地购买或租赁1000平米土地用于建设厂房,投资50万元;建设施工投资350万元;基础加工设备总投资200万元,包括杀青机、揉捻机、烘焙机、生产线、仓库等;高质量加工设备包括提香机茶叶包装机等,投资150万元;测试和品控设备投资50万元,用于质量控制和产品测试;日常维护和运营费用投资50万元,包括水电费、设备维护费等。具体见表5

5  茶叶加工厂重点建设项目投资估算表

项目名称

建设内容及产能

投资估算(万元)

土地租赁

土地租赁费用为每年500/

50

建筑施工

建筑成本为每平方米3000

350

基础加工设备

包括杀青机、揉捻机、烘焙机、生产线、仓库等

200

高质量加工设备

提香机、茶叶包装机等

150

测试和品控设备

用于质量控制和产品测试

20

日常维护和运营费用

包括水电费、设备维护费

30

合计

/

800

(四)茶叶交易市场

建设完善西河口乡、石婆店镇、独山镇、苏埠镇、光彩茶叶市场,打造集中茶叶鲜叶交易市场,主要建设内容包括茶叶物流配送系统(仓储库、茶叶贮藏冷库)、茶叶交易市场、旅游商品市场、农特产品市场、茶谷广场及配套设施。其中配备相关的冷库及保鲜设备,市场摊位和陈列设施,电子交易平台,日常维护和运营等,每个交易市场建设投资400万元。具体见表6

6  茶叶鲜叶交易市场重点建设项目投资估算表

项目名称

建设内容及产能

投资估算

(万元)

建筑施工

建筑成本为每平方米3000

300

市场摊位和陈列设施

包括货架、展示柜等

20

冷藏和保鲜设施

存放鲜叶

50

电子交易平台

包括电脑、软件等

10

日常维护和运营费用

包括水电费、设备维护费

20

合计

/

400

(五)茶旅融合综合体

建设具备接待、旅游、研学游等功能的茶旅融合综合体3个,总投资估算2500万元。规划重点建设项目4个,其中游客服务中心投资300万元;民宿酒店投资2000万元;研学中心投资100万元;茶旅景观投资100万元具体见7

7  茶旅融合综合体建设项目投资估算表

项目名称

建设内容及产能

投资估算

(万元)

游客服务中心

包括接待室、停车场等设施

300

民宿酒店

包括餐厅和民宿

2000

研学中心

包括茶艺表演区、手工制茶体验区等

100

茶旅景观

如园林、步道等

100

合计

/

2500

(六)六安瓜片文化、品牌创建投资估算

在各旅游景点和商超设六安瓜片产品体验店共计50个,每处投资约30万元,合计投资1500万元;在裕安区各重要景点或公共区域展示六安瓜片品牌文化,并提供传统六安瓜片产品工艺制作,总投资约250万元;六安瓜片电商直播间1个,投资为60万元;LOGOVI设计费用约50万元;KOL与网红合作推广费用约60万元;线上线下广告推广费用约80万元;六安瓜片文化、品牌创建总投资估算2000万元具体见表8

8  六安瓜片文化、品牌创建投资估算表

投资项目

数量

建设内容

投资估算

(万元)

六安瓜片专卖店

50

六安瓜片体验、销售

30×50

六安瓜片品牌宣传

50

六安瓜片传统

  工艺手工制作

5×50

LOGOVI设计

1

包括标志、标准字体、配色等视觉识别系统

50

KOL与网红合作

1

与知名博主、网红合作,

进行产品推广

60

线上线下广告推广

/

包括搜索引擎广告、社交媒体广告、地铁广告等

80

六安瓜片电商直播

1

包括装修、摄像头、

照明、音响等设备

60

合计

101

/

2000

第六章  保障措施

茶产业发展是一项全产业链系统工程必须创新管理方式,发挥政府的主导作用和企业的主体作用,按照全产业链开发全价值链提升的思路强化组织统筹,落实政策、要素保障,合力推进全区茶产业高质量发展

一、组织保障

区委、区政府分管负责同志牵头负责,区农业农村局加强工作统筹,会同相关部门和乡镇抓好茶产业高质量发展工作,形成上下联动、部门协作、齐抓共管的工作合力。建立健全农业农村、市场监管等多部门执法联动机制,维护茶叶市场公平竞争秩序。充分发挥茶产业高质量发展联合会和茶产业协会的作用,引导联合会和协会加强行业自律和诚信建设。

二、政策保障

(一)进一步强化落实茶产业发展支持政策

全面落实出台的《关于促进茶产业健康发展的指导意见》(农产发〔20213号)《新时代大别山革命老区协同推进高质量发展实施方案》《国务院关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》(国发〔20213号)《关于印发2021年绿色高质高效行动实施方案的通知》(皖农技函〔2021585)《安徽省人民政府办公厅关于推动茶产业振兴的意见》(皖政办秘〔202128号)中共六安市裕安区委农村工作领导小组关于加快茶产业高质量发展工作意见》(裕农工组20249号)等政策文件执行力度,全面促进裕安区茶产业健康可持续发展。

(二)构建完善茶产业发展政策支持体系

1.加大财政税收支持力度

加强一般公共预算投入保障,提高土地出让收入用于农业农村的比例。创新资金使用方式,采取财政奖补、贷款贴息、政府购买服务等方式对相关主体给予支持落实茶产业用电、税收等优惠政策。

2.健全茶产业信贷担保体系。完善“劝耕贷”“鲜叶贷”模式,结合茶产业和区域特点,开发系列化、标准化担保产品开展茶园经营权和大型茶机具抵押贷款通过统筹整合涉农资金,建立农业担保风险补偿基金,对于农业担保体系风险限额内的担保风险予以补偿。

3.优化茶产业发展风险防范化解机制支持保险公司开展茶叶目标价格保险、收入保险以及低温冻害等天气指数保险等新品种研发,鼓励开发兼具政策性与商业性的农险产品,将茶叶生产纳入特色农业保险保障范畴,支持地方发展茶叶保险、农业设施保险,同时优化农业保险服务流程,细化服务标准,综合运用新技术和新手段,提高防灾防损和查勘定损科技水平,更好地满足茶产业发展的风险保障需求;创新建立“一家主办、多家分保”的茶叶保险政策,加大以奖代补力度,推进茶叶产业保险产品的提标扩面。

三、要素保障

(一)资金保障

1.加大财政资金支持

争取并用好“特色产业+金融+科技”、绿色高质高效创建、专项债券等项目资金,重点支持骨干龙头企业培育、茶园建设管理、品种选育、社会化服务、精深加工、市场营销、品牌质量管理、三产融合等领域,谋划实施一批茶产业发展重点投资项目。加大财政衔接资金对茶叶核心产区、主产乡镇的倾斜力度。

2.建立多元化投入机制

充分发挥财政资金的引导作用,撬动社会资本积极参与茶产业发展,探索新型资金筹措方式,引导企业通过股权投资等方式,拓宽融资渠道,逐步建立以企业投入为主体、政府投入为引导的多元化资金保障体系。加强与涉农银行、保险部门的合作,设立茶产业专项贷款或信贷担保基金,并设立一定比例的风险补偿金,将建设主体纳入重点扶持和奖补。

(二)土地保障

在年度新增建设用地指标使用中,安排一定比例专门用于茶业经营主体进行茶叶初加工、仓储物流、产地批发市场等辅助设施和精深加工、冷链物流建设用地,大力支持和有效保障茶业新业态发展用地,保障新型经营主体农业附属设施用地。

(三)人才保障

依托安徽农业大学安徽省茶科所的创新平台、安徽省茶叶产业技术体系等科技创新服务平台,坚持科技创新引领,开展政产学研推用深度融合发展,提高自主创新、集成创新和示范应用能力,加快培育茶产业发展本土人才,建立“全产业链人才专业群”,把人才培养植入到“生产端、加工营销端、主体端”各环节,为茶产业发展提供人才保障。

1.建立健全产学研合作机制

依托安徽农业大学、皖西学院的人才聚集和研发优势,建立实习实训基地,展开茶农和新型经营主体培训,鼓励其专业技术人员到茶区、茶企挂职任职,促进茶叶科技成果转化和科技服务下沉形成校企联合、团队协作、技术集成的团队研发态势,促进研究成果及时进行转化并使之产业化加强茶叶生产技术的一线指导,把人才培养植入到产前、产中、产后各环节。

2.加强本土人才队伍建设

支持农民返乡创业,开展创业展示、创业辅导、创业培训、创业大赛等活动,为农民创业提供服务。加强茶叶加工营销物流本土人才培养,以安徽农业大学为依托,通过成教、定向培养等多种方式,加快对茶二代的培养工作。培育高素质农民,依托农业科研、推广项目和农业高等教育、农民职业教育、人才培训工程等,为农业产业化提供人才保障。

3.建立产学研合作人才培训基地

依托安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室和安徽省茶叶产业技术体系等科技创新服务平台,通过“送出去”“请进来”等方式,采取“订单培养”“短期培训”等多种形式,培养茶产业发展亟需人才,为全产业链培养懂技术、会管理、善经营的各类涉茶专门人才。


附表  裕安区茶产业发展重点项目一览表(2024-2030

序号

项目名称

建设地点

建设阶段

建设

周期

建设内容

1

高标准茶园建设

独山镇、西河口乡、婆店镇

新建

2025-2030

在独山镇、西河口乡、石婆店镇建设面积约10万亩的高标准茶园。

2

六安瓜片地方群体资资源保护

石婆店镇

新建

2025-2030

独山镇、石婆店镇、西河口乡建立1000亩六安瓜片地方群体种种质资源保护基地保护当地特色的良种茶树,并挂牌进行标识。

3

六安瓜片育苗基地改造

石婆店镇

新建

2025-2030

对石婆店镇已有的育苗基地进行改造,具体包括土地平整、修建大棚、配套的喷灌滴灌、排水渠、机械化生产道路等。

4

老茶园改造

产茶乡镇

新建

2025-2030

采取改土改树改园等措施,改造低产、老化茶园10万亩。

5

茶园生产全程机械化

产茶乡镇

新建

2025-2030

实施茶园机器换人,选型与推广省力化、便携式的田间管理与采收机械;推广茶园水肥一体化技术。

6

三化茶园建设

独山镇、西河口乡、婆店镇

新建

2025-2030

制定并执行严格的施肥、防虫、修剪和采摘等环节标准,推行立体复合种植,推广林、草、果、茶、草的生态立体种植模式,在独山镇、西河口乡、石婆店镇发展1000亩三化茶园。

7

茶园基础设施标准化升级

产茶乡镇

在建

2025-2030

对茶园内部及周边主要交通路网进行升级完善、河道整治、供排水管网建设、水肥一体化建设、绿化美化亮化工程建设、游客集散中心建 设等。

8

茶园绿色防控技术示范与推广

产茶乡镇

新建

2025-2030

病虫害绿色防控技术,大力推广“色板+生物农药+灯诱+性诱捕器”等绿色控技术建立优质高效茶叶示范基地等新技术示范推广。深入实施茶园有机肥替代化肥、生物农药替代化学农药示范行动。

9

六安瓜片区块链服务平台推广

产茶乡镇

新建

2025-2030

利用六安瓜片茶产业高质量发展区块链服务平台,推广茶农、茶企等生产主体在茶园管理和加工等环节示范应用物联网技术,建立农户编码系统和投入品记录卡制度,做到生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询,实现六安瓜片茶叶产品扫码追溯,不断提升六安瓜片公共品牌影响力和市场竞争力。

10

茶叶初制厂清洁化改造

产茶乡镇

新建

2025-2030

对全茶叶初制厂开展摸排,对加工环境、设备、燃料等生产环节按照生态环保标准限期进行清洁化改造,推进茶叶企业质量管理体系认证。鼓励茶企业进行 SCISOHACCP等质量管理体系认证,对进行清洁化、标准化改造的茶厂给予补贴。

11

茶叶加工线进行智能化升级

独山镇

新建

2025-2030

区内茶企业现有的茶叶加工线进行智能化升级,包括智能化洁净生产线引进、 无人化工厂建设、数字化管理系统等。

12

茶叶鲜叶交易市场创建

西河口

乡、石婆

店镇

新建

2025-2030

完善西河口乡、石婆店独山镇现有茶叶交易市场功能,主完善包括茶叶物流  配送系统(仓储库、茶叶贮藏冷库)、茶叶交易市场、旅游商品市场、农特产品市场、茶谷广场及配套设施。

13

六安瓜片加工体验区创建

独山镇

改造

2025-2030

在独山产业园现有加工厂房中建立六安瓜片手工加工观光体验区。

14

夏秋茶类新产品开发

产茶乡镇

在建

2025-2030

拟于石婆店镇、独山镇开展茶叶深加工项目。利用春末夏初鲜叶原料,开发茶叶深加工产品,增加亩均产值;利用夏秋茶按照标准化流程进行发展杯茶产业,突出裕安区六安瓜片品牌形象,提高茶园综合效益。

15

“六安瓜片”公用品牌培育与推介项目

产茶乡镇

在建

2025-2030

建立“六安瓜片”品牌系列标准;培育“六安瓜片”的公共品牌。开展品牌推介,在主流媒体、高铁与地铁广告投放、茶叶主销区开推介会建立营销窗口、举办茶文化节等。

16

茶文旅精品路线建设与示范

产茶乡镇

在建

2025-2030

建成4条以六安瓜片文化、高山生态和田园乡俗为特色的茶旅精品路线,打造茶旅精品示范点。

17

西河口乡茶文旅融合综合体开发

西河口乡

计划

2025-2030

利用现有废弃学校及古村落发展茶旅研学,打造西河口茶文旅融合综合体。

18

石婆店镇红色旅游民宿开发

石婆店镇

计划

2025-2030

利用石婆店镇将军楼等红色资源,探索茶文化内涵,开发特色民宿,打造茶旅融合、红绿融合的茶旅综合体。

19

石板冲乡茶文旅融合综合体开发

石板冲乡

计划

2025-2030

发挥石板冲乡的生态优势,利用境内九公寨等旅游资源,开发特色民宿,打造石板冲茶文旅融合综合体。

20

六安瓜片茶文化中心体验馆创建

独山镇

改造

2024-2025

依托原有六安瓜片展览馆创建六安瓜片茶文化中心体验馆一个。

21

数字茶园建设

独山镇

在建

2024-2030

在独山镇建设300亩数字茶园,建设内容包括4大部分,分别为茶园环境监测系统、茶园可视化系统,灌溉系统和园区太阳能照明;其中 茶园环境监测系统为重点建设内容,又可细分为对小气候的实时监测(光照、温湿度、雨量、二氧化碳、速、风向、大气压等),对土壤指标土壤肥力、含水量、PH的实时采集,对历史数据的对比分析。

22

“双创”孵化项目

独山镇

在建

2024-2030

创业基地建设项目,建设内容包括1500平方米创业技术培训基地、300平方米创业交流中心、50亩创业实训基地,同时开展新型经营主体培训等。

23

产学研合作创 新平台建设

产茶乡镇

在建

2024-2030

支持龙头茶企与高校合作,成立专家工作室(工作站),建设国家、省重点实验室技术示范基地等,提升茶叶生产技术水平。

24

茶产业高素质 人才能力提升

产茶乡镇

在建

2024-2030

加强对种植大户、农民合作社和龙头企业技术骨干的业务培训,培养本土评茶员、制茶师、茶艺师,每年不少于10人,强化茶产业发展的人才支撑。

25

六安瓜片茶产 业高质量发展 联合会创建

产茶乡镇

在建

2024-2028

支持六安瓜片茶产业高质量发展联合会吸纳茶农和茶企经营者成为会员,协调联合会会员信息共享及业务拓展,为消费者提供可追溯、有质量保证的六安瓜片茶叶产品。

 

 

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